Como fazer um bolo Ice Box
Com o advento da geladeira, um precursor para a geladeira, veio o bolo de icebox: biscoito ou bolo camadas alternadas com creme que se transformar em uma sobremesa não-bake sublime quando refrigerados. Criar um bolo de icebox fantasia por camadas de pão de ló caseiro com creme bávaro cravado-licor e as bagas ou decididamente versões de estilo caseiro usando wafers de baunilha compradas em lojas e cobertura de creme chantilly.
Decidir primeiro sobre o que usar como o "bolo" da camada. As opções incluem wafers biscoito, bolo ou biscoito migalhas, palitos, fatias de pão de ló e biscoitos. O creme utilizado para "fixar" o bolo deve complementar o sabor da camada de base. Opte por chantilly caseiro, comprados topping chicoteado, queijo mascarpone adoçado ou creme de pastelaria. Sabor estes recheios cremosos com frutos, especiarias, gengibre, baunilha ou licores.
Você pode camada do bolo em uma bandeja de cozimento regular, mas usando uma assadeira melhora a apresentação. Adicionar uma camada muito fina do creme para a parte inferior do prato e cobri-lo com uma camada de biscoitos, bolo ou migalhas. Pat os biscoitos ou bolo para uma camada de topo e que, mesmo com uma camada de creme 1/2 polegadas de espessura. Continue camadas até que você use todos os ingredientes. Polvilhe nozes picadas, fruta cortada ou coco ralado no topo do bolo para apelo visual e textura. Frouxamente cobrir o bolo com filme plástico e refrigere durante a noite. Você realmente precisa deste tempo para que os ingredientes definido e você terá um corte limpo quando você executa uma faca quente, seco através dele. Servir de caixa de gelo bolos frio, como eles murcham à temperatura ambiente.
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