Variedades de Verão Squash
abobrinha é um vegetal versátil que pode ser cultivada em qualquer lugar, embora deva ser cultivadas e colhidas durante um tempo frost-free do ano. No entanto, com a maioria das variedades de verões squash, o tempo ideal para a colheita e comê-los é de maio a julho, segundo a Whole Foods. Ao contrário de alguns de seus primos de squash, abobrinha tem uma casca mais suave. O interior macio, branco pode ser apreciado em uma variedade de receitas, praticamente qualquer que chamar para squash ou abobrinha. abobrinha também pode ser grelhado, cozido no vapor, refogados, ou colocado em uma salada, de acordo com o escritório Universidade de Illinois Cooperative Extension.
De polinização aberta de Variedade
O abobrinha polinizadas forma aberta de polpa de verão (significando polinização ocorre por meio de aves, insectos, vento e outros meios naturais, em oposição a polinização controlada ou fechada) incluir a variedade mais comum: a abobrinha preto. É conhecida por sua casca castanho-verde e interior macio, branco. Outros incluem cocozelle, um legume longo e fino com um verde escuro e mais leves listras verdes.
híbrido Zucchini
variedades de squash verão pode ser de polinização cruzada com outras variedades, bem como com os tipos de squash de inverno, incluindo polpa de bolota e até mesmo abóboras estilo jack-o-lanterna. Alguns híbridos populares incluem o aristocrata, uma América selecção TUDO, ea Chefini, também um picador de toda América. Ambos são mais médio-verde na cor.
Pattypan
No interior, a carne cremosa é um pouco mais doce do que em outras variedades de squash verão. No lado de fora do pattypan é mais com bordas recortadas em forma de pires. É muitas vezes branco, mas pode ser luz verde ou amarela.
Crookneck e Straightneck
Estes dois são muito semelhantes, exceto, como os nomes sugerem, na sua forma. O crookneck tem um pescoço de cisne mais semelhantes, enquanto o straightneck foi geneticamente alterada para ter um pescoço reto. Eles são geralmente amarelo, embora possam ser verde claro, mas eles têm que carne macia e cremosa familiar.
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