Como Ler um copo de medição
copos de medição vêm em vidro (Pyrex), plástico ou aço inoxidável. Eles podem ser em forma de jarro, com as medidas gravado no lado, ou em pequenos, colheres específicas porte com as medidas estampadas nas laterais ou alças. Os copos em forma de jarro têm medidas para líquidos e sólidos e mostra medidas incrementais, enquanto que as pequenas bolas não pode.
Coisas que você precisa
- copo de medição
- Sólidos ou líquidos
- espátula de metal plana, opcional
Colher ou derramar o item que você deseja medir no copo medidor, geralmente escavar para produtos secos e vertendo para líquidos. Use as medições copo para produtos secos e os onças ou mililitros quantidades de fluido para líquidos.
Coloque o copo medidor sobre uma superfície plana e olhar para ele levelly modo que sua linha de visão é horizontal para a linha de medida que você deseja obter.
A superfície do item a ser medido deve ser paralela ao topo da linha de medição. Se não for, remover ou adicionar mais conforme necessário.
Alisar a superfície de uma boa seco com a mão, uma colher ou a extremidade plana de uma espátula de metal em frente, se a medida é para o topo do copo.
Adicione seu produto medido para a receita, conforme especificado. Use um raspador para remover líquidos, se necessário.
dicas & avisos
- Para o cozimento home, copos específicos porte são geralmente mais preciso, porque você enchê-los para o topo em vez de tentar fazer a substância, mesmo com uma linha. Além disso, se a receita pede 1 1/4 xícara de farinha, por exemplo, é mais fácil de usar uma colher 1 xícara e uma colher de 1/4 de copo.
- padeiros profissionais utilizam escalas de medição, em peso, em vez de volume, o que é mais precisa do que a medição com copos. Se você assar frequentemente ou estão a fazer itens complexos, a escala é uma boa compra.
- Às vezes, uma receita pede embalagem para baixo uma boa seca, por exemplo, açúcar mascavo, mas a menos que as receitas afirma especificamente que, não fazê-lo. Farinha, em particular, é medida vagamente, e embalá-lo para baixo para que você adicionar mais para a receita irá afectar negativamente o seu produto cozido.
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