Quando você vai à loja para comprar um saco de coco ralado, você pode achar que há dois tipos: adoçado e sem açúcar. Se você comprou um saco de coco sem açúcar, mas sua receita requer adoçado, você pode corrigir o problema adicionando açúcar ao seu coco. Em seguida, continuar a preparar a sua receita, conforme indicado com o coco recém-adoçado.
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
Levar a mistura a ferver em fogo médio. Isso levará cerca de 15 minutos.
Reduzir o calor para baixo e cozinhar descoberto até que todo o líquido tenha evaporado. Isso levará cerca de 1 hora.
Coe qualquer líquido restante para fora do coco, colocando-o em um coador ou peneira de malha fina sobre a pia.
Coloque o coco drenado para uma grande folha de cozimento em uma única camada. Deixe-o secar durante a noite. Congelar ou refrigerar após ele ter secado, num saco de zíper até estar pronto para usar.
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