Maneiras diferentes de pipocas

A pipoca é um dos lanches mais simples de fazer em casa. Você não precisa sequer de um stove- um microondas, lareira ou placa quente vai fazer. Qual o método é "melhor" depende do que ferramentas que você tem à mão, além de preferências pessoais - e, no final, qualquer tigela de pipoca caseira é uma boa.

Comece com uma grande e funda panela, de fundo grosso. Adicione 1/4 xícara de óleo de cozinha. Aqueça a panela em fogo médio-alto até que o óleo está brilhando, mas não fumar. Testar o óleo atirando em dois ou três grãos. Se eles giram ou pop, o óleo está pronto. Adicione 1/2 copo de grãos de pipoca. Agitar o tabuleiro, de modo que os núcleos são revestidos de óleo. Em seguida, cubra a panela e espere, agitando suavemente uma ou duas vezes, até que o popping sons morrer para baixo e você pode contar várias segundo entre pops. Retire a tampa e despeje a pipoca em uma tigela grande imediatamente. Neste ponto, você pode temporada sua pipoca a gosto.

pipoca-Air tem várias vantagens, incluindo menos confusão e menos calorias devido à falta de óleo usado na culinária. É, no entanto, exigem que você possui um popper ar. Siga as instruções do fabricante ao preparar pipoca ao ar. Além disso, note que você não vai salvar muitas calorias no final, se você veste seu milho estalado-ar com manteiga derretida.

Microondas pipoca em bolsas pré-preparados, completo com tempero, é uma forma conveniente para preparar um lote de pipoca. Mas você também pode kernels ar-pop em um saco de papel no microondas, do-it-yourself estilo. Coloque 1/4 chávena de sementes de milho em um saco de papel. Use a configuração de pipoca no seu microondas se tiver um- caso contrário, ajustar o timer em alta por dois minutos. Cozinhe até que o saco se expandiu e você pode ouvir a velocidade dos kernels popping lentas.

Se você tem uma lareira, como uma fogueira, churrasqueira ou lareira, você pode preparar pipoca fogueira de estilo em pacotes de folhas de alumínio. Coloque 2 colheres de sopa de pipoca e 2 colheres de sopa de óleo de cozinha no centro de um grande quadrado de papel alumínio para serviços pesados. Formar a folha em um pacote fechado, deixando espaço interior para os kernels para expandir. Coloque o pacote no calor indireto, perto, mas não nas chamas. Cozinhe até ouvir os sons de subsídio de estalo. Remova os pacotes com longas pinças. Cada pacote faz uma única porção de pipoca.

Se você realmente ama pipoca e ter a oportunidade de fazê-lo em massa, comprar uma pequena máquina de pipoca comercial e configurá-lo em sua casa. As máquinas comerciais cozinhar pipocas de um modo semelhante aos métodos fogão de topo, utilizando um óleo de cozinha e uma chaleira aquecido electricamente para estalar os grãos. Os kernels transbordar a chaleira e cair em um recipiente de espera, muitas vezes, uma caixa com paredes de vidro, quando terminar. Siga as instruções do fabricante Se você escolher esse método.