howhenno.ru

Como fazer um Wort Chiller

Um resfriador de mosto é uma parte essencial do processo de produção de cerveja em casa. É usado para arrefecer rapidamente a mistura de cerveja, ou mosto, de modo que a levedura pode ser adicionada mais rapidamente para reduzir a possibilidade de bactérias que deterioram a cerveja. A água fria é executado através de uma bobina que é colocado no mosto. Uma das extremidades da bobina é ligado a uma fonte de água fria e a outra extremidade drena a água. O cobre é mais comumente usado para a bobina porque é um transmissor de calor bom, está prontamente disponível e é fácil de usar.

Coisas que você precisa

  • 25 pés de tubo de cobre de diâmetro 8/3 polegadas
  • Mangueira de jardim
  • 2 braçadeiras
  • adaptador de torneira


  • Enrolar o tubo de cobre à mão ou por enrolamento em torno de um café 2-libra pode ou outro produto de forma e de tamanho semelhante. Deixar entre 18 e 24 polegadas desenrolados em uma extremidade. A bobina deve ser apertado o suficiente para deixar pelo menos 2 polegadas entre a bobina e os lados do recipiente de cerveja.



  • Fazer uma curva de 90 graus no final mais curta da bobina. Dobrar a outra extremidade da bobina de modo que os pontos de tubo de volta em direcção à outra extremidade da bobina, e, em seguida, dobrar o fim de que distância a partir da bobina para fazer uma forma em U.



  • Corte dois comprimentos de 5 pés de mangueira de jardim, e deslizar uma braçadeira sobre cada extremidade cortada. Grampo um comprimento da mangueira a cada extremidade da bobina e apertar as pinças. Deixar as extremidades roscadas da mangueira intacta.



  • Higienizar o chiller de mosto, fervendo-a no recipiente de infusão durante 20 minutos.

  • Desapertar o final de sua torneira da cozinha para expor os fios. Se isso não for possível, comprar um adaptador que permitirá que você ligue a extremidade com rosca de uma mangueira à torneira.

  • Teste o chiller de água fervente em seu recipiente de cerveja. Fixe a bobina para a torneira de água fria em sua pia com uma extremidade da mangueira. Coloque a mangueira na outra extremidade da bobina na pia. Correr água fria através do chiller e verificar se há vazamentos. Manter um termômetro no mosto para garantir que o chiller esfria rapidamente o suficiente.

dicas avisos

  • Cinco litros de erva deve arrefecer até abaixo de 80 graus em menos de 20 minutos.
  • Certifique-se de deixar a tubulação suficiente nas extremidades da bobina de modo que eles não estão imersos no recipiente de cerveja.
  • Use algo para segurar a extremidade da mangueira na pia para que ele não brincam.
  • Use comprimentos mais longos ou mais curtos de mangueira, dependendo de como perto de uma fonte de água fria que você estará trabalhando.
Compartilhar em redes sociais:

Similar