Alimentos 1960 Partido

A década de 1960 foi a era do coquetel e festas necessário abundância de aperitivos mordida de tamanho para compensar os efeitos do álcool. Canapés e hors d`oeuvres eram padrão. Canapés são pequenas mordidas no pão ou bolachas enquanto hors d`oeuvres são auto-suficientes. Dois ou três aperitivos deve fazer para um cocktail casa festa- considerar a sua apresentação visual como parte de seu planejamento de cardápio. Para um aperitivo menu autêntico, oferecem ovos cozidos, almôndegas espetinhos individuais em um molho doce-e-sour e aipo recheado com queijo creme. Esferas do queijo, mergulho moluscos e cebola dip também foram tarifa normal. Para completar o menu, oferecem temperada nozes, azeitonas e / ou tomates cereja.

Na década de 1960, divertido mudou-se para os subúrbios e, de lá, para fora da sala de jantar e para o quintal. churrascos de fim de semana tornou-se um assunto comum. Burgers tanto simples e extravagantes eram a espinha dorsal de encontros ao ar livre, mas kebabs, camarão em espetos e cachorros-quentes colocar em aparências fortes também. kebabs de frutas grelhadas, também, encontraram seu lugar no menu. acompanhamentos deve incluir um verde jogou salada, salada de batata e / ou salada de repolho. Para um toque autêntico, churrasqueira, um pão de alho italiano em folha e servi-lo como um aperitivo ou lateral.

Para os meses de inverno, tente um buffet de 1960 de estilo - com pratos fricção elegantes. caçarolas-prato principal pode incluir lasanha, frango a la rei, carne bourguignon e uma cozer arroz extravagante. Acompanhar com um prato de vegetais tais como brócolos manteiga, cenoura e varas zucchini. Não se esqueça o jantar pãezinhos. Sobremesa pode consistir de uma salada de gelatina moldada com frutas ou para um 1960 toque verdadeiramente, um "túnel do fudge" bolo de Bundt.

cultura Tiki e cozinha de inspiração luau foi um tema de entretenimento quente na década de 1960, em parte graças ao restaurante Trader Vic e também para a admissão de Havaí como o 50º estado em 1959. platters Pupu de aperitivos mistos foram notável e pode consistir de frango asas, picadas de frango fígado envoltos em bacon, rolos de ovo ou wonton frito, espetinhos teriyaki carne e camarão frito. Grelhados costelas crosscut fazer um bom prato principal, como faria com qualquer prato que combina carne de porco e abacaxi. Adicionar salada de frutas tropicais como um prato e servir bolo de coco para a sobremesa.