A desidratação é uma das mais antigas formas de preservar a colheita de frutas e legumes. Enquanto as culturas anteriores usaram o sol, hoje a maioria de secagem de frutas é feito em um desidratador elétrico. A maioria das frutas e legumes podem ser secas para uso posterior, e a uva sem semente não é excepção. A uva seca é melhor conhecida como uma passa, e variedades de uvas sem sementes são o tipo preferido de uva para secar.
Lavar e haste uvas sem sementes em água fria, sendo executado.
Encha uma panela grande ou panela metade cheio de água e deixe ferver.
Mergulhe as uvas na água fervente por 30 segundos para quebrar as peles. Usar uma escumadeira para remover as uvas da água ou de drenagem através de um coador.
Coloque as uvas em, até mesmo camadas únicas em bandejas desidratador.
Secam-se as uvas no desidratador para 12 a 24 horas ou até que os centros são livres de humidade.
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