Como selecionar e preparar Pawpaw Fruit
Um mamão macio, perfumado pode ser um delicioso tratar no mesmo dia se você pode manchar um no mercado do seu fazendeiro local. Papaias gosto de um cruzamento entre uma banana e uma mango- na verdade, eles foram uma vez chamado "Banana indiana." Nativo para os estados do leste e do sul da América do Norte e também cultivada comercialmente na Califórnia, este fruto difícil de encontrar não deve ser confundido com o papaya tropical. Se você se encontrar na posse de um desses grandes frutos alongados, você pode apreciá-lo como é ou como parte de um smoothie ou salada de fruta tropical.
Seleção
Papaias estão maduras quando elas são suaves ao toque. Eles também irá emitir uma fragrância forte. Sua pele pode ter atenuado a partir de um verde escuro para um tom mais claro, e eles podem mostrar algumas manchas pretas ou manchas. As manchas não afetam o sabor.
Consumo
Para se preparar, descascar a pele fina da carne, em seguida, corte ao meio e retire as sementes grandes negros. Papaias são geralmente comidos crus fora de mão a sua carne é macia e creme-like. Experimente adicionar-lhes fruta salad- você também pode purê de frutas e usá-lo em smoothies e outras misturas. Embora o sabor será ligeiramente diferente, você pode usá-los como substitutos de bananas ou mangas em muitas receitas.
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