Como usar Mamões

Escolha um mamão que tem uma cor verde-amarelo (principalmente amarelo) e que cede à pressão leve, mas não é mole. Não vai ter um cheiro a menos que você cortá-la, mas quando corte aberto, a carne papaya cheiro doce, não fermentado. Evite fruta machucada ou excessivamente mole ou fruta que está sob madura. Sob mamão maduro é firme, verde escuro e tem alto teor de látex, tornando-se impróprios para o consumo.

papaias armazenar a cerca de 45 graus F para até 3 semanas depois de comprá-los. frutas escuras não amadurece depois que sai da árvore, mas fruto verde-amarelo vai amadurecer ainda mais até que seja quase completamente amarela. Acelerar o processo de amadurecimento, colocando as papaias em um saco de papel com uma banana durante alguns dias. Fruta madura vai durar uma semana na geladeira.

Lave as frutas e corte-o abrir longitudinalmente. Colher as sementes e descartá-las. Adicionar um pouco para um molho de salada cremoso, ou você pode apenas querer comê-los todo. As sementes são comestíveis e têm um sabor picante interessante. Depois de escavar para fora as sementes, colher a carne com um baller do melão ou casca e cubo-lo para usar em sua receita mamão favorito.

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Comer mamão fresco, corte em fatias e coberto com um aperto de limão ou de lima ou adicioná-los com outras frutas para uma salada de fruta colorida. Eles são especialmente bom com morangos, bananas e kiwis. Papaia foi escabeche, preservada, congelado e cozido, mas a maior parte do tempo que é servido fresco em cubos, esferas ou cunhas. O mamão maduro empresa é temperado e cozido como um vegetal em algumas culturas, e os frutos demasiado maduros são os melhores para fazer molhos para bolos e sorvetes.

Pensar sobre o uso de mamão no liquidificador com morangos e iogurte para um smoothie saudável. Papaia salsa é um prato de lado para arrefecer frutos do mar e inclui apenas alguns ingredientes frescos.