Que tipo de açúcar para uso em vidro para Misturar bebidas?

O problema de obter o açúcar em uma borda de vidro precisa de uma solução, e as melhores soluções estão na ponta dos dedos. Água, sumo de limão e xarope simples, que é partes iguais de água e açúcar, serão todos suficientemente humedecer a borda de vidro para o açúcar a furar. Pour uma camada fina de um para um prato raso, com um diâmetro maior do que o vidro real. Na outra placa, derramar açúcar suficiente de modo a que, pelo menos, cobre a superfície, molhar a borda do copo, em que o líquido, e em seguida rodar suavemente a borda de vidro através do açúcar, até que toda a borda é coberto. Se você está umedecendo com um limão real - ou limão - aperte delicadamente a cal, e depois circundar o vidro borda com o pedaço de fruta.

Uma das melhores partes de adoçamento um aro é que a maioria qualquer tipo de açúcar vai fazer. Ambos açúcar branco e castanho granulado vai apor à jante, como será turbinado açúcar. A chave é para o açúcar ter uma outra área superficial que o agente de molhagem não irá revestir e dissolver o açúcar. Esta é a razão que superfino ou açúcar refinado, não vai funcionar tão bem. açúcar refinado irá juntar-se ao aro, mas vai rapidamente derreter com os primeiros goles da bebida. açúcar Superfine também não é tão visualmente atraente, uma vez que não vai criar um revestimento uniforme sobre o aro.

Misture outros ingredientes doces com o açúcar, ou substituí-lo por completo, a aro dos óculos, com mais cor, sabor e textura uniforme. Misture partes iguais de açúcar e cacau em pó ao aro dos óculos de cocktails contendo licores de chocolate, ou preencher o prato estação de açúcar com pedacinhos de chocolate, em vez. Outras misturas de açúcar adequados incluem uma meia-e-meia combinação de açúcar-e-canela ou igual açúcar partes e gengibre em pó. Basicamente, você pode aro um copo de coquetel com qualquer coisa pequena o suficiente, então esmagar seus biscoitos e barras de chocolate e fatiar suas balinhas e coisas de goma para uma tentativa.

Escolha sabiamente para decidir qual bebidas precisa - ou, mais provavelmente merecem - jantes açucaradas. Adoça a borda de um cocktail já muito doce vai transformá-lo em uma confusão doce. Adoça as jantes de cocktails que têm um pouco azedo para complementar o doce é sempre uma boa regra. Cocktails como um Martini limão-gota, que é de 2 partes vodca e partes iguais de sumo de limão e xarope simples, ou mesmo um cosmopolita, que contém 3 partes do vodca, 2 partes cada de licor de laranja e sumo de arando e de um par de toques de sumo de limão , acomodar aros açucaradas muito bem.