Por que uma Coca Explode Se você agitá-lo?

• Nós todos vimos isso. Uma lata de Coca-Cola é tratado um pouco demais e explode em uma fonte de fizz quando aberto. O que faz isso acontecer? A explicação comum é que os refrigerantes são carbonatados, mas na verdade é um pouco mais complicado do que isso. Na verdade, é o resultado de uma técnica usada para manter os refrigerantes carbonatados.
  Pense sobre o que acontece cada vez que você abrir uma lata de refrigerante sem sacudi-la em primeiro lugar: Você ouve um som de estalo familiar. Esse som é a pressão dentro da lata de ser liberado. Refrigerantes são enlatados sob pressão para ajudar a mantê-los gaseificada.

  
  

  
  

  Conteúdo

  • Bubbles preso
  • Prevenção

Bubbles preso

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  OK, mas por que agitar o pode alterar a quantidade de pressão? Isso não acontece. Mas quando você agitar uma lata, o dióxido de carbono na parte superior da lata está espalhada por todo o líquido. A maioria do ar faz o seu caminho para o topo da lata rapidamente, mas alguns tornam-se bolhas que podem ficar para os lados e fundo da lata por um tempo. Essas bolhas não pode escapar quando a lata é aberta, mas a pressão ainda está lá. O resultado? Em vez de um pop de ar escapando da abriu pode, a pressão é aliviada pela liberação de uma explosão de líquido, resultando na confusão pegajosa nós todos experimentamos.

Prevenção

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  Assim como você parar o formulário explosão acontecendo? Tente tocar os lados e fundo da lata. Isso funciona, dando as bolhas que adere a lata uma cotovelada, enviá-los flutuando para o topo da lata onde eles podem ser liberados com segurança como de gás.