Como suco de um limão em um Juicer

Uma vez que uma peça de equipamento especializado, o espremedor elétrico tornou-se um item comum em cozinhas casa e pode até ser considerado um elemento essencial pelo sumo entusiastas. Embora você provavelmente não vai trazer o espremedor quando você só precisa de um pouco de suco de limão, que é a melhor ferramenta para usar quando você precisa extrair o suco de um grande número de limões. Você também precisa saber a melhor maneira de colocar um limão através do espremedor quando incluí-lo em uma mistura de suco de costume fresco.

Um espremedor elétrico pode lidar com limões casca e tudo. Coloque limões inteiros, cortados ao meio ou em quatro através do espremedor de sumos, e você vai obter o suco de limão. No entanto, o processamento da casca com o fruto vai dar o suco resultante um sabor muito amargo que a maioria das pessoas acham desagradável. suco de limão amargo também não é apropriado para a maioria das receitas. Mantenha os óleos de gosto amargo presentes em cascas de limão fora do suco por descascando limões antes de sumo-los. Existem várias maneiras de fazer isso:

• limões casca como faria laranjas, perfurando a casca com a unha ou uma faca, e, em seguida, usando os dedos para puxar a casca em pedaços. Este método preserva o máximo de suco.
  
• Trimestre os limões e puxe a fruta longe da casca. Tente manter os segmentos de limão esquartejado intacta para preservar o máximo de suco possível.
• Corte as duas extremidades estreitas fora dos limões com uma faca afiada. Defina o limão em uma de suas extremidades cortadas em uma placa de corte, em seguida, cortar afastado seções estreitas da casca verticalmente, seguindo a forma do limão como você tomar a faca de cima para baixo. Tente manter o máximo de limão intacto quanto possível para evitar a perda de suco em sua placa de corte.

Um espremedor elétrico faz o trabalho rápido e fácil fora de sumo tantos limões que você precisar. A única parte demorada do processo é casca do fruto de antemão e lavagem do espremedor depois. Você deve consulte o manual para o seu modelo particular de sumos para obter instruções específicas, mas os passos são geralmente da seguinte forma:

Sumo limões sem um espremedor eléctrico é possível com uma variedade de instrumentos alternativos. A maioria são bons, até mesmo preferível, para a produção de sumo um pequeno número de limões. Um computador de mão o manual mandril é uma ferramenta ridged, pontas que você pressionar a carne de um limão metade. Transformar o limão com uma mão e o alargador com o outro, mantendo tanto sobre um recipiente. Uma versão de mesa de um alargador Manual geralmente incorpora uma peneira e copo para recolher o sumo. Pressione um limão pela metade para baixo sobre o alargador e transformá-lo até que o suco é tudo extraído. espremedores de frutas cítricas elétricos apresentam um alargador de fiação. Corte os limões no meio e pressione firmemente para baixo sobre o alargador como ele gira. espremedores de limão extrair o sumo de limão metade com um mecanismo de prensagem.

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Loja de suco de limão em um recipiente fechado na geladeira por dois a três dias. Qualquer mais do que isso e enquanto o suco pode ser seguro para consumir, o seu sabor vai visivelmente se deteriorar. Você pode manter o suco de limão no congelador por três a quatro meses, sem efeitos nocivos para o sabor. Congelar o suco em recipientes fechados ou sealable sacos de plástico. Para acessíveis, pequenas porções, congelar o suco em formas de gelo, em seguida, transferir os cubos congelados para um saco plástico lacrado.

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Incluem limões em misturas de sumos frescos por seu sabor fresco e zing cítrico, ou fazer limonada caseira para uma reciclagem clássico verão. Use-o em molhos para saladas, marinadas e muitos pratos salgados. pares do suco de limão especialmente bem com peixe e frango. receitas saborosas que exigem suco de limão fresco incluem:

• Avgolemeno, uma sopa grega feita com frango, suco de limão e orzo, enriquecida com gema de ovo.
  
• Aioli_nms, um limão, maionese de alho para usar como uma disseminação ou mergulho
• Pilafs, risotos e saladas de grãos, tais como tabule
• No caldo de mexilhões ou moluscos cozinhados

Sobremesas e outras delícias doces apresentando suco fresco de limão incluem:

• Coalhada de limão
• barras de limão
• bolo de libra limão-vitrificada
• Torta de merengue de limão
• limonada congelada