Tequila é uma bebida alcoólica, feita a partir da planta de agave, um nativo do México. O coração de uma planta madura (cerca de 12 anos de idade) é extraído, e fermentado para criar tequila. Tequila é a base para a margarita, que combina tequila e suco de limão (e muitas vezes um licor de laranja), geralmente servido em um copo de sal de aros. No entanto, tequila é tradicionalmente consumido em linha reta de um copo.
A planta agave azul foi usado para a base de bebidas alcoólicas durante muitos séculos antes da primeira utilização documentada de que a tequila (aproximadamente o século 16), mas esta bebida cru tem pouco em comum com a tequila de hoje. Não foi até 1800, a bebida que é agora considerado como tequila foi reunido produzido no México. Após a Segunda Guerra Mundial, tequila ganhou popularidade tanto nos Estados Unidos e no exterior.
Embora existam diversas variedades de tequila disponíveis hoje, todos eles são feitos a partir da planta agave azul. Envelhecimento tequila mais aumenta a qualidade do licor (juntamente com o preço). De menos para a mais caros são Blanco (branco), que é normalmente não-barril aged- Oro (ouro), tradicionalmente uma mistura de não-envelhecida e envelhecida tequila- Reposado (descansou) com idades compreendidas entre 2 e 12 meses-Anejo (idade), que está com idade entre um e três anos- e extra Anejo (extra idade), uma nova categoria, que é envelhecido por mais de três anos.
Agave é uma planta suculenta que é nativo para o México, e prospera em solo arenoso e altas altitudes. Caracterizada por folhas pontiagudas longos (como retratado no muitas marcas de tequila), as médias de plantas de um spread de dois metros quando totalmente maduro. Devido à popularidade da tequila ao longo dos últimos dois séculos, existem duas variedades comerciais e selvagens da planta agave.
Como Champagne e Cognac, tequila tornou-se o termo genérico para qualquer espírito à base de agave, Considerando que foi produzida tradicionalmente em Tequila, México. No entanto, as leis atuais, tanto nos Estados Unidos e México permitir tequila vir de qualquer região no México. A região de Tequila do México é perto de Guadalajara, que é, na costa oeste, a cerca de 370 milhas a noroeste de Acapulco.
Tequila tem proporcionado a one-hit maravilhas A Champs com o (principalmente) clássica instrumental, que continua a ser uma planta perene festa da fraternidade. Os Eagles têm celebrado os efeitos da manhã, depois em "Tequila Sunrise", e Jimmy Buffet apontou o dedo a "que mistura congelada que ajuda a me pendurar em" in "Margaritaville". Red Rocker Sammy Hagar tem celebrado a planta agave azul em sua canção "Mas Tequila", mas considerando que ele fundou uma empresa prémio tequila (e desde então, vendeu uma participação majoritária por meros US $ 85 milhões), que poderia ser mais notável como uma idéia de marketing inteligente do que para seu mérito artístico.
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