Sobre Crown Royal Whiskey

Respondendo por um quarto de whisky canadense

Crown Royal foi concebida por um destilador Seagram para marcar a primeira visita do rei George VI ea rainha Elizabeth para o Canadá em 1939, e foi colocado no trem real que cruzou a nação. A mistura foi de abertura da obra de Sam Bronfman, uma lenda de destilação que também criou Chivas Regal. Para dar o uísque seu floreio régia, a rolha tinha a forma de uma coroa ea garrafa apresentado em um saco de veludo roxo com um cordão de ouro.

Até 1964, Crown Royal foi vendido apenas no Canadá. Enquanto o saco de veludo permanece cartão de chamada única do uísque, a marca tem diversificado, liberando diversas variedades feitos sob medida a partir da destilaria em Gimli, no Lago Winnipeg. Estes incluem Reserve, que é mais longo XO envelhecido, o que é terminado em casks- conhaque e XR (extra Rare), usando inventário pré-1993 a partir da destilaria agora fechado do LaSalle em Montreal. Cada versão vem em seu próprio saco de cor. Preto, por exemplo, que é amadurecido em barris de carvalho carbonizados e tem uma prova superior e corpo mais cheio do que Classic, vem em um saco preto.

Vídeo: AW#5: Tipos de whiskies escoceses.

Em 2014, Crown Royal libertado um whisky-tambor único, pela primeira vez, um ABV néctar 51,5 por cento feita a partir de centeio Coffey, um dos whiskies 50 que compõem a mistura Crown Royal originais. Estagiou durante 7 anos, a edição 2014 usa um mash-alta centeio fabricado em um alambique de cobre. Curiosamente, a versão de barril single está disponível apenas em Texas, o maior mercado único para o saco de veludo.

Apesar de uísque de centeio sugere um personagem duro, amargo, Crown Royal é definida por um acabamento suave e cremosa que às vezes é comparado com leite condensado. Carvalho e baunilha sabores estão na vanguarda, com pêssegos fracamente presentes. O uísque tem uma cor âmbar rica e final persistente.

Crucialmente, Crown Royal não é um uísque de centeio no sentido americano. Enquanto uísque de centeio americano tem que ser pelo menos 51 por cento de centeio grão, Crown Royal é um mistura de milho, centeio, trigo e de cevada, grãos envelhecido em cascos de carvalho que uma vez alojados bourbon, whisky ou vinho. Efectivamente, Crown Royal é uma mistura de whisky de milho, usando Manitoba milho, que fornece o doce, essência de noz, e outros grãos. Considerando uísque de centeio americano tende a misturar os grãos antes de triturar, centeio canadense tritura os grãos individuais em primeiro lugar, em seguida, combina-los como espíritos, dando muito mais controle sobre o sabor.

Uma vez misturados, Crown Royal gasta 8 anos no barril e emerge 80 provas ou 40 por cento ABV.

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Sem dúvida a melhor maneira de desfrutar de qualquer whisky é puro ou com gelo, os quais permitem que o bebedor para apreciar aromas complexos de Crown Royal. Caso contrário, este é um espírito despretensioso, apesar de suas origens, que o destilador promove ativamente como a base de inúmeros cocktails. Misture 2 partes Crown Royal com 1 parte de vermute para um coquetel Manhattan, servido com uma cereja maraschino, ou diluir com ginger ale e divirta-se sobre as rochas.