Tipos de licor de café

De um cremoso deslizamento de terra

Kahlua tem sido em torno desde a sua criação no México em 1936 e é a marca mais frequentemente usado em receitas americanas que exigem um licor de café. Possivelmente sua encarnação mais famosa é a White Russian - Kahlua com vodka e meia-e-meia - imortalizada por Jeff Bridges como o Cara no filme The Big Lebowski. Ao longo dos anos, o Kahlua à base de rum expandiu seu menu para incluir canela, caramelo salgado, baunilha francesa, mocha ea versão espresso concentrado, Especial.

Vídeo: LICOR CREMOSO DE CAFÉ estilo Baileys - en Castellano

Era apenas uma questão de tempo antes de fornecedores de café entrou no negócio de fazer licores, e foi um movimento natural para a cadeia Starbucks gigante. Ao invés de com tons de chocolate e uma doçura geral, os Starbucks licor bolada tem gosto, bem, café realmente forte - com um álcool chute de 20 por cento. Spirits Firelit, uma operação de boutique de Napa, Califórnia, chuta-se um entalhe com um teor de álcool superior eo sabor do café escuro assado em uma base de conhaque. Os grãos de café mudar com cada lote, mas não obter qualquer menos caro. o liqueu café New Orleansr oferecido por Bittermens Spirits ostenta um pouco mais sabor chocolate, mas a adição de chicória para café brasileiro preserva o sabor amargo que inspirou o nome de seu criador. Como um incentivo adicional para comprar, uma porção de cada venda garrafa vai para instituições de caridade de Nova Orleans.

Ah, Baileys Irish Cream, um favorito durante as férias e em muitos um cocktail doce, faz uma versão de seu licor à base de uísque com um pitada de café. Combinado com café expresso e vodka, ele adiciona um outro componente gosto a um café expresso martini. Ainda mais doce é Dente de Snaggle licor de café, feita com grãos de café nicaragüenses embebidos em uma poção de bourbon envelheceu-un, o extrato de baunilha, paus de canela e espesso xarope de açúcar de cana. Se você gosta de seu café muito, muito doce, Coretto -- de expressão italiana para o café cravado - é feito para você. Os grãos para este licor são mão-selecionados pelo lendário torrador de café cega Gerry Leary do Invisível Bean.

licor de café tende a ser caro, mas você pode obter algumas coisas muito saborosa do degrau mais baixo da escada licor. Na metade do preço de Kahlua, do México Kapali licor de café é um pouco mais grosso e tem um sabor de café forte. Também na lista orçamento é Kamora, a mais delicada imitação mais fino, mexicano de Kahlua. É ótimo para cocktails cremosos, e você pode pagar duas - ou mais - garrafas para o preço de um dos modelos mais caros.