Café Gourmet Spices

Pimenta da Jamaica vem da baga seca de uma árvore de pimenta da Jamaica. O seu sabor e aroma são semelhantes a uma mistura de cravo, a canela e a noz-moscada, daí o seu nome abrangente. O tempero, cultivada no Caribe e América Latina, é usado para condimentos sabor, chocolate e licores. Pimenta da Jamaica adiciona um sabor terroso para café e deve ser adicionado em pequenas quantidades devido à sua intensidade.

Cardamomo, a semente à terra de uma fruta tropical, tem um sabor intenso e pungente. Embora seja comumente usado para produtos e curries sabor cozido, cardamomo também é popular na bebida de café do Oriente Médio. sementes de cardamomo inteiras podem ser colocados directamente para o café para infundir como os bebida de café. Café infundido com sementes de cardamomo é geralmente tensas antes de servir.

As sementes de coentro adicionar um sabor gourmet para o café regular. As sementes altamente aromáticos adicionar sabor robusto para cozinhar americano e indiano Latina. As sementes têm sido muito utilizados para bebidas de sabor, como licor e gin. As sementes de coentro dar café turco o seu sabor característico. café puro deve ferver até engrossar antes de sementes de coentro pode ser adicionado. O café é em seguida vertida directamente sobre as sementes de coentros esmagados e adoçados com açúcar.