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Como dizer a diferença entre ervilhas instantâneas e Inglês Peas

Peas foram enfeitando mesas ao redor do mundo por centenas de anos. Sua relativa facilidade para crescer, bem como para cozinhar, tem ajudado a mantê-los tornar-se popular com as famílias hoje. Embora existam muitos tipos diferentes de ervilhas, a maioria das pessoas sabe de três: o jardim ou ervilha Inglês, a ervilha neve e da ervilha torta. Embora a ervilha neve é ​​fácil de identificar por causa da pequenez das ervilhas dentro da vagem e do próprio plano, vagem comestível, dizer a diferença entre uma ervilha Inglês e uma ervilha torta pode ser um pouco mais difícil.

Pods

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    A principal diferença entre uma ervilha Inglês e uma ervilha torta pode ser encontrada no pod. Uma ervilha Inglês tem um waxier, vagem mais fibrosa. Não é comestível, portanto, essas ervilhas devem ser descascados.

    Uma pea de encaixe, por outro lado, tem um invólucro comestível que é menos fibroso. Um pod ervilha instantânea não é de cera como um Inglês pea de. No entanto, a seqüência membranoso correndo ao longo da parte superior do pod deve ser removida antes de comer, em um processo chamado de "amarrar".

Colheita



  • Ambas as ervilhas inglesas e ervilhas instantâneas estão frescas legumes tempo, significando que eles são uma das primeiras plantas para ir no chão de qualquer jardim de casa. No entanto, eles devem ser retirados em pontos diferentes no processo de crescimento para os melhores resultados para chegar a mesa da cozinha.

    ervilhas inglês deve ser deixada na videira até quase atingir a plena maturidade. Eles são os mais escolhidos quando as ervilhas no interior do pod são totalmente expandido, mas antes que se tornem demasiado duro e perder sua doçura. Além disso, ervilhas Inglês só deve ser escolhido imediatamente antes da utilização, porque eles perdem o seu sabor doce e valor nutritivo rapidamente depois de uma colheita. É por isso que ervilhas inglesas são comumente congelados após a colheita, como congelá-los ajuda a mantê-los frescos degustação.

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    Por outro lado, ervilhas instantâneas devem ser colhidos antes das ervilhas estão totalmente estendidos, não depois. Eles são melhores quando o pod começa a engrossar um pouco, mas antes as ervilhas crescem grandes. Quando Ervilhas instantâneas estão prontos para serem colhidos, as vagens se encaixará bem como um feijão.

aquisitivo



  • ervilhas inglês não são normalmente vendidos ainda dentro do pod, então isso torna fácil de encontrar em quase qualquer supermercado ou local mercearia. Elas são tipicamente vendidas em duas formas: enlatados e congelados.

    Ervilhas instantâneas são vendidos pod e tudo, para que eles são mais freqüentemente encontrados na seção do produto de qualquer mercado de alimentos.

Comendo

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    ervilhas inglês podem ser branqueados, cozido, microondas ou comido em linha reta fora da videira. Eles são bons em caçarolas, massas, saladas ou tudo por conta própria. No entanto, eles devem ser descascados antes de comer.

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    Ervilhas instantâneas, no entanto, são consumido inteiro, com as ervilhas ainda dentro do pod. Eles também podem ser branqueados ou comido em linha reta fora da videira. Eles são freqüentemente encontrados em receitas salteados, bem como saladas e massas.

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