Ao escolher Peas instantâneas de açúcar

Geralmente, as ervilhas são divididos em ervilhas, ervilhas instantâneas e ervilhas. ervilhas são colhidas principalmente para as ervilhas-se e vêm em duas variedades doces para uso em saladas e outros pratos simples, e as variedades não-tão-doce que pode ser usado para fazer sopas. Ervilhas instantâneas foram desenvolvidas para crescer vagens de baixo volume que não têm muita fibra. Não só esses pods levar menos nutrientes para crescer, eles podem ser usados ​​em uma fase muito mais precoce do crescimento. Ervilhas instantâneas são geralmente "disparado" o talo e comido todo, quando as ervilhas no interior ainda são imaturos. Essas ervilhas também pode ser colhido e usado em muitos pratos diferentes, incluindo saladas e frite.

Ainda mais útil para tais pratos são a mais nova versão de ervilha, a neve ou o açúcar ervilha. Essas ervilhas são projetados para serem colhidas quando muito jovem, antes de as ervilhas têm a oportunidade de desenvolver em tudo, deixando apenas o pod doce. Ervilhas instantâneas de açúcar pode ser plantada qualquer momento no final do inverno ou primavera, desde que o solo está seco o suficiente e acima de 45 graus F.

O objetivo com neve ou açúcar ervilhas é colher o vagem de ervilha antes de as ervilhas tem tempo para crescer, mas quando o próprio pod cresceu grande o suficiente para ser comestível e desenvolver sabor. Como regra geral, tente escolher as vagens antes de as ervilhas no interior têm crescido ao tamanho de pelotas BB, que é geralmente em torno de uma semana ou assim após a floração. Você deve manter um olhar atento sobre o desenvolvimento pod com certeza, desde ervilhas podem ter vários surtos de crescimento. Depois de começar a colheita, você deve estar pegando vagens todos os dias para garantir a planta continua a produzir vagens jovens. Se você encontrar vagens que têm crescido ao tamanho normal e ervilhas reais desenvolvidos, você pode desembolsar estes e usá-los apenas como você jardim ervilhas.

Para as variedades ervilha torta, as mesmas regras gerais aplicam-se. Manter um olhar atento sobre o crescimento pod e uma vez que você começar a colher se esqueça de manter colhendo vagens cada dois dias. Escolha as vagens quando eles começam a crescer gordura, mas antes as ervilhas atingir o tamanho normal. Tenha em mente que você sempre pode descascar e usar ervilhas que têm crescido muito grande. Esta variedade cresce cerca de 3 a 4 pés de altura antes de começar a produzir flores e vagens. As vagens si mesmos será de 2 a 4 polegadas de comprimento quando eles estão prontos para ser colhido. No solo correto, as ervilhas vai crescer ao longo da estação chuvosa e podem ser colhidas, desde que continue a crescer.