Quantas calorias estão em Ervilhas instantâneas de açúcar?

De acordo com nutritiondata.com, uma xícara de ervilhas instantâneas tem 41 calorias. Como parte dessas calorias 41, eles fornecem sete gramas de hidratos de carbono (três gramas de fibra que é) e três gramas de proteína. Estes números fazem Ervilhas instantâneas de açúcar uma grande adição a qualquer tipo de dieta, seja low carb, baixo teor de gordura ou algures no meio.

Ervilhas instantâneas estão cheios de nutrientes valiosos também. Um copo fornece mais de metade do valor diária recomendada de vitamina K e quase metade dos valores diários para manganês, vitamina C e fibras. Eles também são uma boa fonte de muitas vitaminas do complexo B, como ácido fólico, riboflavina (B2), niacina (B3), tiamina (B1) e piridoxina (B6).

Embora Ervilhas instantâneas são seguros para a maioria das pessoas para comer, aqueles que precisam para evitar purinas deve evitá-los. Purinas são substâncias naturais encontradas em nossos corpos e quase todos os alimentos. Alguns alimentos, como ervilhas, têm um teor de purinas maior que outros. Purinas são seguros para a maioria das pessoas a consumir, no entanto, porque eles quebram no corpo em ácido úrico, aqueles com problemas renais deve evitá-los.

ácido úrico é um produto metabólico comum e seguro que é normalmente filtrado através dos rins. Em uma pessoa com problemas renais, os níveis de ácido úrico pode tornar-se demasiado elevado, resultando em gota. Se uma pessoa tem qualquer preocupação com problemas renais, ácido úrico ou purinas ele deve consultar o seu médico antes de consumir Ervilhas instantâneas.

Uma das melhores coisas sobre ervilhas é a sua versatilidade. Eles podem ser comidos crus ou cozidos, com ou sem casca, por si ou em um prato.

O único passo importante para a preparação envolve "amarrando" as ervilhas. Para corda a ervilha, você remover a seqüência membranoso que vai da base até a ponta da vagem. Isso é mais facilmente feito por tirando a parte superior e inferior do pod e, em seguida, retirar as cordas.

Cozinhando a ervilha torta torna mais doce e mais suave na textura. Eles podem ser facilmente sobre-cozidos, no entanto, que irá levá-los a desmoronar. Por esta razão, a maioria dos chefs preferem vapor levemente ou frite as vagens. As ervilhas podem ser congeladas, dentro ou fora do pod, mas são demasiado frágeis para serem enlatados.

Torrado ervilhas (a partir de whatscookingamerica.net)

1 açúcar libra ervilhas instantâneas *
azeite 1 colher de sopa extra-virgem
sal grosso ou sal Fleur de sel
2 colheres de sopa de cebolinha fresca

Preaqueça a grelha. Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Atirar ervilhas com azeite em assadeira. Espalhe ervilhas em uma única camada. Grelhar cerca de dois minutos, ou apenas até que fique crocante-concurso e estão começando a castanha em manchas, uma vez agitação. Retire do forno e transfira para uma tigela de servir. Polvilhar com sal grosso ou sal de flor de sal, em seguida, cebolinha, e servir.

6 porções.

Ervilhas instantâneas de açúcar com pinhões (a partir de recipezaar.com)

Uma colher de sopa de óleo de oliva
1/2 copo cortado chalota
4 dentes de alho, picado
1 pimenta húngara cera, em cubos (pimenta banana amarela) ou um pequeno jalapeno, em cubos
6 copos ervilhas, lavadas e cortadas áspera
1/2 porcas copo pinho
1/4 xícara de manjericão fresco picado áspero
sal e pimenta

Aqueça o óleo em uma panela grande. Adicionar cebolinha e frite por 3 minutos. Adicione o alho e pimenta lance, em seguida, adicione as ervilhas instantâneas de açúcar com os pinhões. Frite durante 3 minutos. Junte o manjericão. Tempere com sal e pimenta.