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Substituto para Purslane

Beldroegas é uma planta de baixo crescimento, espalhando-se que pode ser encontrada crescendo em locais ensolarados todo os Estados Unidos. É muitas vezes considerado um weed- invasivo, mas, ao mesmo tempo, alguns usá-lo como uma adição saboroso a saladas, sopas e uma série de receitas. Porque beldroegas não é frequentemente encontrada em mercearias, um substituto beldroegas pode ser necessário para completar a sua criação culinária.

O que é Purslane?

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    Beldroegas é uma planta anual, tipo de cobertura do solo que a auto-porcas de suas sementes minúsculas. As hastes da planta crescer a partir de 5 a 12 polegadas de comprimento, com folhas gordas, suculentas aparência anexas. As folhas comestíveis são, com um sabor doce, ligeiramente limão ou apimentado. Muito alto teor de ômega-3 e uma fonte de vitaminas A, C e E, beldroegas é freqüentemente encontrado em uma variedade de pratos, quentes e frios, do México, o Mediterrâneo, Índia, Oriente Médio e Europa.

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    Beldroega é muitas vezes incluído como um ingrediente da salada, complementando picantes verdes e adicionando um aromatizante subtil, variando de doce para tart e picante. Agrião, salsa, espinafre ou rúcula são substitutos comuns quando beldroegas não está disponível.

Substitutos de cozinha



  • Em receitas cozinhadas, beldroega tem uma textura pastosa e é usado para engrossar e ensopados de sabor e sopas. Beldroega também pode ser cozinhado como um prato de lado a saltear, água ou vapor. Quando uma receita culinária exige beldroegas, mas nenhuma pode ser encontrada, espinafre substituto ou quiabo em seu lugar. A quantidade chamada para é o mesmo que se você adicionou beldroegas.

crescer Purslane

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    As folhas beldroegas mais saborosos e ternura são aqueles que você propositadamente crescer, em vez das folhas colhidas a partir de plantas que crescem selvagem. Beldroegas é uma planta de fácil cultivo, preferindo solos bem drenagem e sol abundante. A planta deve ser removido tão rapidamente como botões de flores são formadas para controlar a natureza invasiva da planta a partir de suas sementes. Uma planta beldroegas única pode produzir mais de 200.000 sementes que podem permaneceu dormente por cinco a 40 anos. Beldroegas podem ser cultivadas em recipientes, dentro ou ao ar livre disponibilidade year-round das folhas saborosos.

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