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Como Crescer Cogumelos Morel com o cultivo interior

Cogumelos do Morel pertencem ao género Morchella, que contém pelo menos seis espécies. Cozinheiros altamente prêmio estes cogumelos por seu sabor delicado, terra, especialmente na culinária francesa. Cogumelos do Morel são difíceis de crescer em grande escala, de modo que os caçadores de cogumelos atender às necessidades comerciais colhendo cogumelos Morel selvagens. jardineiros privados também cultivar cogumelos Morel dentro de casa, embora estes cogumelos são lentos para produzir os corpos de frutificação comumente conhecidos como caps.

Coisas que você precisa

  • kit de cogumelo Morel
  • Forma de bolo
  • Alvejante
  • composto orgânico
  • Envasamento solo
  • Areia
  • Calcário


  • Perfurar orifícios de drenagem na parte inferior de um tabuleiro raso de metal tal como uma bandeja de bolo para uso como uma bandeja de frutificação. Limpe a bandeja com uma solução de 5 por cento de água sanitária para esterilizar o pan.



  • Preparar um substrato que contém 50 por cento de composto orgânico, de 30 por cento do solo de envasamento e 20 por cento de areia. Adicionar calcário em pó suficiente para esta mistura para levantar o pH do solo para 7,2. Encha os tabuleiros a uma profundidade de 2 polegadas com o substrato.



  • Embeber o substrato com água e permitir que ele seja completamente drenado. Adicionar o spawn Morel ao substrato de acordo com as instruções do fabricante.



  • Coloque a bandeja de frutificação dentro de casa em uma sala de crescimento com temperatura controlada sem luz. Manter uma temperatura entre 65 e 70 graus Fahrenheit com, pelo menos, 90 por cento de humidade. grumos duros de micélio conhecido como schlerotia devem formar na superfície do substrato em cada quatro a seis semanas.

  • Leve à geladeira bandeja de frutificação a 39 graus Fahrenheit durante duas semanas. Lentamente, adicionar 2 onças. de água para a bandeja de frutificação para cada pé quadrado de área de superfície da bandeja. Permitir que a água escorrer da bandeja de frutificação para um dia inteiro.

  • Coloque a bandeja de frutificação de volta na sala de crescimento. Manter a humidade relativa do ambiente acima de 90 por cento e mantê-lo a uma temperatura de cerca de 72 graus centígrados. Use crescer luzes para fornecer 12 horas de luz e 12 horas de escuridão. Os talos de cogumelos morel deve aparecer dentro de uma semana. Colher as tampas de cogumelos à medida que crescem.

dicas avisos

  • Um kit Morel inclui a semente de cogumelo, que é tipicamente uma mistura de esporos de cogumelo, no solo e sementes de relva. Os esporos crescem em uma massa de fios brancos chamados micélio, que se espalhou através do meio de crescimento.
  • Stockbyte Crédito da foto / Stockbyte / Getty Images
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