Qual Fogão é melhor para Canning: gás ou elétrica?

fogões a gás oferecem uma série de vantagens para conservas caseiras de alimentos. fogões a gás atingir a temperatura desejada rapidamente, ficando a operação canner mais rápido. fogões a gás quase permitem ajustes rápidos para manter a temperatura adequada. Todas as conservas de pressão também pode ser usado com fogões a gás.

Embora mais lentos do que os fogões a gás, fogões elétricos funcionará conservas. Aqueles com maiores intervalos elétricos planas precisará comprar com cuidado para garantir que eles estão comprando um canner pressão que pode ser utilizado com este tipo de fogão.

fogões a gás oferecem vantagens sobre os fogões elétricos para a indústria conserveira. A menos que grandes quantidades de conservas estão a ser feito, no entanto, não faz muito sentido para comprar o fogão com base apenas em conservas. Se uma pessoa já possui um fogão elétrico, ela precisa ter certeza de que o fabricante de conservas pode ser usado em fogões elétricos e simplesmente usar o fogão que ela tem.