Dicas sobre Iniciando um restaurante

O negócio de food service é um campo competitivo, e um dono de restaurante proativa está sempre à procura de bons conselhos sobre como fazer seu negócio melhor. Quando você está apenas começando no negócio de restaurante, você deve seguir alguns passos básicos que podem ajudar a colocá-lo em uma base sólida para o início do seu negócio.

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Escusado será dizer que o restaurante deve tentar servir a melhor comida possível, mas o que pode fazer você se destacar de outros restaurantes desde o início é a maneira como você trata seus clientes eo ambiente definido.

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Concentre-se em um serviço rápido e eficiente, especialmente para a multidão de almoços de negócios. A maioria das pessoas em seu restaurante para o almoço estiver em um calendário, e serviço lento vai se certificar de que eles não tentar a sua restaurante novamente. serviço rápido e eficiente vai ajudar a fazer uma boa impressão. Certifique-se de todos os seus funcionários que têm contato com o público são agradáveis ​​e prestativos. Criar um protocolo de saudação ao cliente que todos os funcionários devem seguir, e certifique-se de enfatizar a importância da interação com o cliente positivo por repreender funcionários que não seguem o procedimento.

O seu restaurante precisa ser limpo em todos os momentos, mesmo durante o mais movimentado de horas de ponta. As pessoas podem não lembrar o bife que tinham em seu restaurante, mas eles certamente vão se lembrar da bagunça que encontrou ao tentar comer. Um restaurante limpo, incluindo os banheiros, é essencial para o sucesso.

Iniciando um restaurante pode ser caro. Você pode achar que você está gastando mais do que você esperava, e sua receita não é o que contava. É importante definir metas para o seu negócio, mas você pode querer escalar para trás esses objetivos quando você está começando. É importante ter o capital operacional disponível para os seus primeiros meses, porque começar um negócio restaurante pode ser um dreno em seus recursos financeiros. Quanto mais você reduz seus custos de arranque, o melhor preparado você estará para sobreviver.

Ao lidar com o público, você está destinado a se deparar com situações que você pode nunca ter preparados. clientes irados, perdas devido a roubo, e os requisitos municipais constantes podem acabar sendo mais do que você esperava. Ele vai ajudar você a tomar alguns cursos sobre gestão de tempo antes de iniciar o seu negócio, e fazer alguma pesquisa sobre como lidar com situações difíceis. Nada substitui a experiência de realmente lidar com a situação, mas se você pode ser melhor mentalmente preparado, então você será mais capaz de lidar com as muitas situações que você tem certeza de encontrar.