Como aumentar a base de clientes em uma padaria

Aumentar o número de clientes que visitam a sua padaria e comprar seus produtos de panificação requer uma variedade de estratégias de marketing. orçamentos de marketing são muitas vezes apertado para pequenas padarias. Isso significa que você deve encontrar maneiras de tornar sua padaria se destacar na mente de seus clientes para que eles saibam exatamente para onde ir - sua padaria - quando eles precisam de uma dúzia de bolos para o escritório, algumas tortas para o café da manhã em família ou alguns biscoitos para a sua próxima festa.

Começar a aumentar sua base de clientes, criando um nicho para sua padaria. Criando um nicho não significa que você tem que limitar sua seleção, mas exige que você crie marca que ajuda as pessoas a lembrar de você para itens específicos. Por exemplo, uma padaria que vende brownies e outros mimos assados ​​pode ser melhor conhecida por vender pão fresco. Quando as pessoas pensam em comprar pão fresco, eles cabeça para que padaria, e uma vez lá, eles compram outros produtos de panificação as ofertas de panificação. Adicionar em uma forte dose de atendimento ao cliente e amostras grátis de seus itens de assinatura para que as pessoas querem voltar para mais.

Olhe para outras empresas baseados em alimentos em sua área que precisam de produtos de panificação. Certifique-se pratos de amostra dos produtos assados ​​que você oferece como uma maneira de introduzir sua padaria. Por exemplo, montar amostras de bolos de café e muffins para alertar lojas de café que você pode vender-lhes os itens de padaria que necessitam para ir com as suas bebidas. Trazer amostras de diferentes tortas e bolos que você assar a restaurantes que precisam de sobremesas para o seu menu. Faça contato com fornecedores em sua área para determinar se eles precisam de ajuda recebendo seu menu de sobremesa juntos ou se eles precisam de pãezinhos ou pão para os eventos que gerem.

O custo da publicidade em jornais de grande fica caro, assim que olhar para os pequenos jornais comunitários que se concentram em bairros ou cidades específicas, como esses anúncios são muito mais acessíveis. Use seus anúncios mencionar eventos especiais, como aniversários ou casamentos. Concentre-se em sobremesas sazonais, como torta de abóbora ou bolos especiais para feriados. Se você tem a concorrência de outras padarias em sua área, apontar as características que tornam a sua padaria diferente. Por exemplo, incentivar os donos de negócio baseado em casa para se encontrar com clientes em sua padaria se você tem uma área de estar.

Empresas compram produtos de panificação para reuniões de funcionários, festas de aniversário, aniversários dos funcionários e partidos de aposentadoria, bem como colocar para fora brindes para os clientes ou potenciais compradores que visitam seus escritórios. Uma maneira de chegar na frente desses clientes padaria com fome é criar pequenas bandejas de amostras de seus melhores bolos de venda, bolos ou biscoitos, e tomar as amostras para as empresas nas proximidades. Deixar os presentes com o gerente do escritório junto com um panfleto. No flyer, listar os assados ​​que você oferece, juntamente com bebidas que você carrega. Mencione quaisquer serviços de entrega que você fornecer e quanto perceber que você precisa para montar uma bandeja de assados ​​para um evento. Deixar uma pilha de cupons, por exemplo, “comprar um muffin, obter um café expresso para metade fora,” para incentivar seus funcionários a parar.