Como calcular um orçamento de Negócios para uma padaria
Muffins, donuts e bolos são apenas algumas das delícias que fazem devido uma padaria um sonho tornado realidade para muitos empresários. Como qualquer empresa, proprietária de uma padaria requer um contorno claramente definidos para a gestão e cálculo da despesa do dia-a-dia necessários para o negócio para funcionar e ser bem sucedido.
Aluguel e utilidades
Se você está pensando em alugar sua padaria, você não deve gastar mais de 8 por cento de suas vendas brutas no aluguel. Para descobrir o quanto o seu orçamento leasing deve ser você deve estimar suas vendas projetadas. Este número deve por multiplicados duas vezes, uma por 0,05 e uma vez por 0,08, com cada um dividido por 12. Isso permite que você começar à procura de espaço alugado que é de 5 por cento das vendas e, em seguida, aumentar o seu orçamento de aluguer, se necessário.
Equipamentos e suprimentos
Equipamento que é comprado outright não precisa ser calculado como parte do orçamento operacional da padaria, porque eles são compras de uma só vez. Se você não tem os fundos necessários para comprar todos os seus equipamentos na frente, você pode querer alugar itens mais caros, como fornos industriais e frigoríficos de armazenamento comercial. custos mensais de aluguel deve ser adicionado a suas despesas orçamentárias. ingredientes alimentares devem ser ordenados com base na necessidade esperada e ajustados com base nas vendas para minimizar o lucro perdido.
Marketing
Poucas empresas podem sobreviver sem marketing eficaz. Ao determinar o seu orçamento, você deve considerar o nível de visibilidade que você deseja para sua padaria. Isso inclui fatores como quantas pessoas precisam de ser alcançado, os meios de comunicação a ser utilizado e quais os recursos a empresa já tem disponível. Em geral, o marketing deve ser não mais do que 4 a 6 por cento do seu negócio lucro líquido. Baixo custo de alto impacto estratégias de marketing vai ajudá-lo a expandir o seu negócio, enquanto permanecer dentro do orçamento.
Folha de pagamento e funcionários
Como a maioria das empresas de base alimentar, a margem de lucro por padarias muitas vezes é magro. Como resultado, a folha de pagamento é provável que seja uma das suas maiores despesas. O seu tamanho pessoal deve ser escolhido tendo em consideração as necessidades, finanças atuais do seu padaria e crescimento projetado. Os salários devem alto o suficiente para atrair trabalhadores qualificados, deixando espaço para o futuro levanta dependente o sucesso da padaria. Não se esqueça de pagar a si mesmo ao calcular o seu orçamento.
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