O que eu preciso para começar um negócio do alimento Home-base?

Apesar de começar uma empresa do sector alimentar fora de sua casa pode parecer uma forma atraente para transformar um hobby ou uma paixão em uma carreira, você terá que atender aos requisitos locais para legalmente aberto para negócios. Porque o que você faz tem o potencial de tornar os clientes doente se as instalações são inadequadas, você vai ter que demonstrar que a sua área de produção atende às diretrizes do departamento de saúde em primeiro lugar.

empresas do sector alimentar são regulados na nível local, e cada jurisdição faz as coisas de forma diferente. Verificação sobre as regras em sua área antes de começar pode beliscar os problemas pela raiz. Você precisa se certificar que seu leis de zoneamento permitir empresas do sector alimentar baseado em casa, por exemplo - se não, o conceito é provável que um non-starter. Mesmo se a sua cidade permite que ele, a associação de seus proprietários não pode.

Enquanto a popularidade do indústria de alimentos cottage fez algumas áreas mais dispostos a permitir que essas empresas, você ainda pode ser limitado no que você pode vender e que você pode vendê-lo para. Observe o que Permite que você precisará adquirir, quando e como sua cozinha será inspecionado, todas as regras de segurança que você terá que seguir, e modalidades de rotulagem de seus produtos.

A maneira mais fácil de criar uma empresa do sector alimentar baseado em casa é como uma sociedade unipessoal, mas é também entre os mais arriscados. Você será responsável por todos os aspectos do seu negócio, e se você não tem seguro de negócios adequado você também pode encontrar-se pessoalmente responsável se seus produtos tornar as pessoas doentes.

Alguns de seu equipamento vai depender do que suas leis locais exigem. Em muitos casos, você vai precisar de uma cozinha separada, com uma separação clara entre isso e a cozinha que você usa para preparar as refeições da sua família. Mesmo que isso não é o caso, você terá de provar aos inspectores de saúde que você tem ventilação adequada e outros recursos de segurança. Você também vai precisar mostrar que você tem as instalações para processar, armazenar e enviar seus produtos.

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Para equipamento específico para o que você pretende vender, uma loja de material de restaurante ou outra saída que facilita a compra a granel pode ser a melhor opção. Considere como é fácil de encontrar substitutos para itens-chave, e como dependente seu negócio será sobre os ingredientes-chave ou fontes de abastecimento. Projeto quanto o negócio que você vai fazer, e organizar suas entregas em conformidade. Enquanto você não quer perder negócios, porque você não tem ingredientes suficientes para fazer seus bolinhos de marca, por exemplo, nem você quer excesso de leite e ovos para estragar por causa das previsões demasiado optimistas.

Sem um mercado para vender para, uma empresa do sector alimentar baseado em casa não pode ter sucesso. Olhando localmente é a sua melhor aposta. Venda online é complicado, como a FDA não permitir que o alimento que vem de uma cozinha de casa para ser vendida em outros estados. Recolher amostras de seus produtos para restaurantes locais, mercados de agricultores, mercearias e em qualquer outro lugar que parece ser um provável cliente. Incluir informações sobre o que torna o seu produto único, como ingredientes de origem local ou assados ​​sem glúten.