Requisitos para um Home-Based licença Cooking Negócios

Há requisitos rigorosos para empresas do sector alimentar baseado em casa, e vários regulamentos que devem ser seguidos por um tal negócio para sequer começar a operação. Embora as leis variam de estado para estado, existem muitas normas comuns que as empresas alimentares baseados em casa são necessários para atender.

Se você pretende fabricar alimentos em sua casa, sua área de trabalho devem ser separados de todas as áreas de estar (incluindo salas de jantar) por uma porta. Além disso, os utensílios, áreas de armazenamento (incluindo freezers e refrigeradores) e ingredientes utilizados para fazer produtos alimentares comerciais deve ser diferente do que aqueles utilizados para fazer comida para aqueles que vivem na casa. Em muitos estados, não são permitidos animais a viver em uma casa onde os alimentos comerciais são produzidos, nem mesmo do lado de fora.

Sua casa deve estar em uma área que permite a uma empresa para operar. Se sua zona não permite a um proprietário de casa para operar um negócio de sua casa, então você não será capaz de obter as licenças e inspecções obrigatórias a partir de sua cidade. Em alguns casos você pode apelar isso, mas você provavelmente não será capaz de fazê-lo.

Aqueles que trabalham (preparação dos alimentos) para a empresa do sector alimentar baseado em casa deve fazer cursos de manipulação de alimentos aprovados pelo Estado. Em alguns estados, estes cursos podem ser feitos online. Eles são normalmente de quatro a oito campos de comprimento que passar por cima de armazenamento de alimentos, aquecimento e refrigeração requisitos adequados, procedimentos sanitários adequados e os outros requisitos do Estado sobre a produção de alimentos em casa.

Após concluir com sucesso o curso de manipulação de alimentos, você vai precisar para solicitar uma inspeção estadual. O inspetor irá garantir o espaço que você está preparando o alimento no tem superfícies de trabalho limpa, armazenamento e rotulagem adequadas e sem problemas- infestação está separado da área de estar da casa e permissão para existir em sua Zone e você tem a prova de completar um alimentos- manipulação curso. Elas também vão inspecionar sua limpeza área- você vai aprender os requisitos para lavagem de equipamentos e utensílios em seu curso de manipulação de alimentos.

Depois de concluída a inspecção e sua área de trabalho passa, você deve, em seguida, apresentar um pedido de licença para produzir alimentos em sua casa e pagar o exigido fees- as taxas variam de acordo com cidade. Uma vez que seus honorários são pagos e sua licença é concedida, você será obrigado a exibi-lo juntamente com a sua certificação de inspeção e as licenças de manipulação de alimentos. Além disso, estar preparado para passar por inspeções regulares de saúde para manter sua licença para operar.

Embora estes não são obrigados a obter uma licença para preparar a comida na casa, eles são necessários para executar o seu negócio. A obtenção de uma licença de revenda lhe permitirá comprar os ingredientes e equipamentos a um custo de atacado, e a obtenção de um DBA (fazendo negócios como) licença irá permitir-lhe operar sob um nome falso como um único proprietário. Sendo um único titular é o melhor e mais barata opção para uma empresa do sector alimentar baseado em casa. A licença de DBA e revenda normalmente custam menos de US $ 45 cada.