Como iniciar um serviço de entrega de refeições

Se você gosta de cozinhar, mas não têm nenhum interesse no longo cronograma, inflexível que vem com o funcionamento de um restaurante, um serviço de entrega em domicílio refeição pode ser o negócio ideal para você. Este formato envolve a preparação, refrigeração e entregar várias refeições para os clientes para manter a mão e aquecer ao longo de um determinado período de tempo. selecções de menu mudar periodicamente - geralmente semanal - e os clientes têm algum grau de flexibilidade quanto à forma como muitas vezes eles ordem, e quais seleções que escolhem.

Coisas que você precisa

Contacte o seu departamento de saúde local e perguntar sobre regulamentos e exigências para o licenciamento de uma cozinha comercial. Em contato com as secretarias municipais e receitas do Estado, bem como, e se candidatar a licenças e autorizações relevantes. Se você pretende contratar funcionários, cadastre-se com o governo federal para receber um número de identificação do empregador, e com órgãos estaduais que lidam com seguro-desemprego e compensação dos trabalhadores.

Construir ou arrendar uma cozinha comercial que está em conformidade com as diretrizes e regulamentos locais. Incluem um forno e gama fogão, abundância de refrigeração para armazenar ingredientes e produtos de refrigeração antes de embalar-lo, e abundância de espaço no balcão para preparação e embalagem. Sua cozinha também devem ter um espaço de escritório adjacente para o processamento de ordens, compilando planilhas de produção e atender chamadas telefónicas e e-mails.

Projetar um formato de menu com opções que mudam periodicamente. Oferecer planos de refeição para os clientes que querem escolher suas refeições semanais, e também para aqueles que não querem pensar sobre suas seleções. Baseie suas menus em uma lista principal de ingredientes, e um conjunto de processos de produção que permitem que você preparar alimentos sequencialmente, em seguida, resfriá-los e empacotá-los de forma eficiente.

Criar um banco de dados que inclui informações de contato para clientes atuais e potenciais, bem como histórias de ordem, menu e receita de informações para planejamento e controle de inventário, e uma planilha que compila as quantidades de produção a partir de ordens por semana determinado. Link este banco de dados para um site informativo que inclui informações básicas sobre a sua empresa, menus atuais, e um formulário para os clientes a colocar e gerenciar pedidos.

Planeje sua área de entrega e dividi-lo em rotas de entrega. Compra muitos veículos como você vai precisar para cobri-lo, ou consulte seu corretor de contador e de seguros sobre as ramificações de pagar seus funcionários a usar seus próprios veículos.