Licenças necessárias para iniciar um negócio de Catering

Os restauradores podem trabalhar de forma independente para eventos, festas, reuniões e casamentos, ou o fornecedor pode contrair através evento facilities.Starting um negócio de restauração requer uma ampla gama de habilidades. Você precisa entender as operações de negócios, tais como licenciamento, regulamentos, equipamentos, suprimentos, questões de saúde, planejamento de cardápio, folha de pagamento e marketing. Isso sem contar com suas habilidades como um cozinheiro. Como acontece com qualquer novo empreendimento, você deve vir acima com um plano de negócios. Uma vez que seja completa, você precisa para começar o processo de licenciamento de várias licenças e autorizações são necessárias antes de abrir para o negócio.

Para operar qualquer tipo de estabelecimento de alimentos, como um restaurante, taco ou uma empresa de catering, você vai precisar de uma licença Food Estabelecimento. Na maioria dos estados do Departamento de Saúde fornece essas licenças. Padarias às vezes são uma exceção. Em Minnesota, por exemplo, padarias são reguladas pelo Departamento de Agricultura. Requisitos gerais variam, mas incluem sempre inspecionar a facilidade para o cumprimento do estado. funcionários, assegurando têm a formação adequada para a certificação de alimentos é muitas vezes obrigatória também.

Se você vai servir bebidas alcoólicas em eventos de catering que você vai precisar de uma licença de licor. Normalmente, isso pode levar algum tempo para obter, por isso você deve iniciar o processo de início. Contacte o seu local de Álcool e Comissão de Bebidas para a requisitos específicos para seu estado. diretrizes gerais para se qualificar para uma licença pode incluir uma verificação de antecedentes e comprovante de restrições de zoneamento. Unidos muitas vezes exigem formação em gestão ou funcionários que lidam com o álcool. Formação tipicamente abrange questões como a exigência de identificação adequada para servir álcool e entender como os impactos do consumo de álcool o bebedor. Certifique-se de entender os requisitos e que você e quaisquer equipe pegue a formação necessária.

Outras autorizações e licenças pode ser exigido por jurisdições locais ou agências estaduais. Fale com o planejador de negócios de seu município para garantir que você não está faltando uma licença importante ou autorização. Por exemplo, a sua facilidade de cozinhar provavelmente vai precisar de uma autorização graxa armadilha. Se você colocar um outdoor para fins de marketing, você deve cumprir as leis do condado e estaduais para sinalização e pode ser necessária uma licença. A localização do seu negócio pode precisar de uma licença de zoneamento ou autorização, e você pode precisar de uma licença de construção, se você está remodelando.