Como iniciar um negócio de venda de alimentos

Identifique o seu cliente pelo primeiro decidir sobre o tipo de alimento que você quer vender. Comece com uma lista de alimentos categorias-muito geral embalados, alimentos cozidos e comida para entrega são bons exemplos. Em seguida, quebrar as categorias e decidir se você quer servir os clientes diretamente, vender para empresas ou fornecer um mix de serviços.

Informe-se sobre as leis e regulamentos em sua área de contato com a Câmara de Comércio local e obter uma lista de escritórios estaduais e municipais responsáveis ​​pelo registro ou ir para o site do FDA para procurar o link para sua cidade (consulte Recursos).

Regista a tua empresa com as autoridades competentes. Onde você se registrar depende do tipo de alimento que você está planejando para vender. Se você está planejando um negócio que se concentra principalmente em alimentos embalados, os regulamentos são mais fáceis de encontrar do que se você pretende abrir um café ou restaurante. Se você estiver olhando para começar um carrinho de comida (que vende cachorros-quentes, por exemplo), você precisará de um conjunto diferente de papelada.

Obter a certificação em segurança alimentar, se você está planejando para lidar com alimentos directamente ou abrir uma cozinha. Certificações estão disponíveis a partir de diferentes organizações e empresas, habitualmente após uma série de aulas e um exame. O Registro Nacional de Profissionais de Segurança Alimentar (NRFSP) e ServSafe são considerados os provedores de certificação superior no país, e ambos oferecem on-line, bem como treinamento local.

Contratar profissionais. Começar um negócio de alimentos requer pessoas qualificadas para lidar com a preparação de alimentos e entrega. Trabalhando com os trabalhadores inexperientes podem levar a sanções e problemas para obter o seu negócio instalado e funcionando.