Como se tornar um Chocolatier

Desenvolver um plano. Decida o que a educação culinária é necessário. Você pode se inscrever em uma escola de culinária para afiar suas habilidades gerais. No entanto, estes são geralmente caro e não é viável. Se isto não é para você, olhe para cozinhar cursos na faculdade de comunidade local. Verifique com vários chocolatiers estabelecidos para ver se algum deles oferecem estágios.

Afinar suas receitas em casa antes de lançar o seu negócio. Experimentá-los em família e amigos e utilizar o seu feedback. Escolha os melhores e aperfeiçoá-los. Sabor e aparência são de extrema importância.

Verifique com o departamento de saúde para ver o licenciamento é necessário antes de produzir e comercializar as suas criações. Você deve seguir todas as diretrizes. Você não quer ser desligado antes de vender o seu primeiro item.

Cortar custos set-up, verificando em equipamentos utilizados com cuidado. Tente vender seus primeiros produtos em feiras de artesanato ou mercados de agricultores. Se os resultados são bem sucedidos, considere saltar para uma arena maior.

Certifique-se antes de tomar ordens que você pode cumpri-las. Fazer um lote de sua receita favorita é divertido, mas fazendo uma centena pode colocá-lo sobre a borda. Ter um plano para a contratação de ajuda extra quando se torna necessário. Perceba que longas horas são inevitáveis ​​em primeiro lugar.