Passos para se tornar um Chef

Um dos primeiros passos de se tornar um chef é aprender os diferentes tipos de posições chefe no campo. chefs regulares preparar e cozinhar refeições e às vezes supervisionar outros membros do pessoal da cozinha. sous chefs manter mais de um papel de supervisão na cozinha, ao mesmo tempo, planejar e cozinhar refeições. Finalmente, chefs executivos atuar como diretor executivo da cozinha. Eles fazem a maior parte do planejamento e direcionamento das refeições e supervisionar outros que os preparam. O chef executivo também lida com recrutamento e contratação de novos chefs. Cozinheiros são semelhantes aos chefs, mas eles geralmente trabalham em ambientes de cozinha mais informais em vez de restaurantes, tais como cantinas escolares e lanchonetes.

Para se tornar um chef profissional na área que você deve se inscrever em uma escola de culinária credenciada. Embora não seja necessariamente um requisito para trabalhar como chef, é altamente recomendável. A escola oferece treinamento prático sobre como se preparar, cozinhar e alimentos placa de uma forma profissional. chefs profissionais atuais comumente ensinar as classes. Eles rever e comentar sobre os pratos que você preparar. Você também pode se tornar um chef juntando-se um programa de aprendizagem onde você trabalha em uma cozinha sob um chef experiente.

Tornando-se um chef é mais do que apenas cozinhar comida deliciosa. Você precisa manter padrões na cozinha. Muitos estados exigem que você certificação para trabalhar como chef. Você pode obter a sua certificação Federação Americana de Culinária por meio de um exame. escola de culinária abrange as habilidades necessárias para esta certificação. Você também deve passar por testes que comprovem que você tem conhecimento de segurança alimentar, de saneamento e de saúde regulamentos do seu estado.

O passo final para se tornar um chef é encontrar um trabalho no campo. Se você freqüentou a escola de culinária, a escola pode oferecer um programa de referência trabalho para restaurantes locais. Se você trabalhou como aprendiz, você pode encontrar um emprego com o restaurante onde você treinou. Você também pode olhar para vagas de emprego através de classificados e aplicar em restaurantes em pessoa.