O salário médio de um Sous Chef

O salário médio de um cozinheiro de linha, a posição restaurante abaixo sous chef, é de R $ 20.000. O salário médio de um chefe de cozinha é de R $ 50.000.

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A sous chef com um ano de experiência não deve esperar para fazer muito mais do que um cozinheiro de linha. sous chefs com cinco ou menos anos de experiência pode esperar para fazer $ 35.000 por ano, em média, de acordo com payscale.com.

sous chefs trabalhar 12 ou mais horas por dia, em média. sous chefs deve esperar para trabalhar um ou mais dias de fim de semana e não pode ter dois dias de folga em uma fileira.

sous chefs em grandes cidades fazem $ 40.000 a $ 46.000 por ano, em média, de acordo com payscale.com, enquanto sous chefs em cidades menores e áreas menos povoadas fazer menos dinheiro. sous chefs na Flórida fazer em média US $ 30.000 por ano, enquanto aqueles em Massachusetts ganhar US $ 40.000 por ano.

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A partir de 2009, o salário médio dos sous chefs não tinha aumentado significativamente nos últimos cinco anos. Uma pesquisa de 2005 de estrelas Chefs estimou que o salário médio sous chef em US $ 39.000.

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sous chefs não deve esperar para receber pagamento de horas extras adicional para trabalhar mais de oito horas em um turno.