A descrição do trabalho de um Chef

Um chef desempenha vários papéis em seu trabalho diário em uma cozinha. Eles são geralmente responsável por supervisionar outros cozinheiros. Isso pode incluir a contratação, treinamento e supervisão pessoal da cozinha, bem como orientando-os em uma base diária. A chef também oferece treinamento específico e orientações ao pessoal em relação a cozinhar e preparar cada item do menu. deveres do trabalho de um chef são mais específicos como o foco de chefs pessoais a sua posição narrows- cozinhar refeições de acordo com os gostos do seu empregador e também pode ser responsável por encomendar mantimentos e suprimentos um chef que trabalha em um lar de idosos pode ter que atender a essa específica população.

Enquanto ganhando uma educação em artes culinárias é uma maneira de começar a trabalhar como chef - por meio de aulas em uma escola técnica ou uma comunidade ou uma escola de artes culinárias - a experiência também pode ser usado como alavanca para ganhar a posição de um chef. A melhor maneira para um aspirante a chef para chegar a um restaurante chique ou se tornar um chef executivo é combinar anos de treinamento e experiência. Além da educação, um chef deve ter excelentes habilidades de liderança e ser capaz de demonstrar que podem delegar tarefas e gerenciar os outros de forma eficaz.

Em maio de 2008, o Bureau of Labor Statistics Occupational Outlook Handbook disse que o salário médio para chefs e cozinheiros cabeça foi de US $ 38770 por ano. Mas o salário de um chef irá variar de acordo com a indústria específica que eles são empregados em, bem como o tamanho do restaurante ou instalação. O Occupational Outlook Handbook relatado que chefs empregados em indústrias de diversão e recreativas ganhou uma média de US $ 45.650 por ano- aqueles em restaurantes de serviço completo ganhou US $ 36.700 por ano, e aqueles em comer lugares de serviço limitado ganhou uma média de US $ 30.060 por ano.

Geralmente, chefs trabalhar em ambientes limpos e sanitárias, e agradáveis ​​áreas de jantar de luxo ou até mesmo restaurantes casuais possa ter. Mas a cozinha muitas vezes pode ser lotado e cheio de perigos potenciais, tais como fornos e fogões quentes e pisos escorregadios. Chefs também deve ser capaz de trabalhar sob pressão extrema, garantindo a todos os alimentos são preparados com as diretrizes de saneamento, bem como a satisfação do cliente. Chefs podem trabalhar no início da manhã, tarde da noite e em feriados e fins de semana. Chefs empregados em cafés ou escritórios vai trabalhar mais horas regulares, enquanto que aqueles empregados em restaurantes mais tradicionais funcionarão dias mais longos e têm horários mais irregulares.

perspectivas de emprego para chefs são esperados para ser bom 2008-2018, de acordo com a Occupational Outlook Handbook. Emprego de chefs e cozinheiros cabeça é projetada para aumentar em 6 por cento entre 2008 e 2018. Mas os candidatos terão de enfrentar maior competição por vagas de emprego em restaurantes de luxo, mais bem remunerados. A maioria das posições em aberto será criado por trabalhadores que abandonam o campo.