A nespereira é mais comumente colhidas por sua fruta doce de laranja. Mas as folhas nêspera, embora menos saborosa, também pode ser usado. Comumente preparado em um chá, as folhas são considerados por alguns para aliviar uma série de doenças, de diarreia à depressão. As folhas são geralmente vendido seco e picado. Se você tem as folhas frescas na mão, você pode facilmente cortar e preparar-los sozinho.
Raspar a pele fora da parte de trás das folhas loquat com a lâmina de uma faca grande desbastamento. A pele pode irritar a garganta. Obtendo a maioria de fora é suficiente.
Lave as folhas em água fria, correndo.
Pat as folhas secar com uma toalha de papel.
Espalhe as folhas ao longo de uma placa de corte. Pique as folhas balançando a lâmina de uma faca de cortar e para trás sobre eles.
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