Como medir um Cilantro Bunch

coentro fresco, que terra, erva picante tão prevalente em cozinhas internacionais, está amplamente disponível durante todo o ano na maioria dos supermercados. A erva é extremamente importante na culinária mexicana, asiática e Caribe, emprestando o seu sabor único agitar-frys, salsas e uma litania de outros pratos. Loja de conveniência mais comumente vender coentro em cachos, mas cada grupo é diferente. Não confie apenas na experiência do passado para determinar quantidades, ou você corre o risco de dominar sabores delicados. Ao trabalhar com ervas frescas, pode ser difícil determinar medidas exatas. Felizmente, ervas frescas são muito mais suaves do que suas contrapartes secas, de modo um pouco mais ou um pouco menos não terá impacto sobre o seu prato muito.

Coisas que você precisa

Faca
Copos de medição ou colheres

Lavar o grupo coentro em água fria e seque.
Cortar a porção de topo, de folhas do grupo de distância do nu hastes na parte inferior.
Pique o coentro com uma faca de cozinha afiada. Diferentemente da maioria dos outros ervas frescas, não se preocupe sobre como remover as hastes ligado às folhas. Cilantro, como salsa, tem muito macio hastes que não irá interferir com o sabor ou textura.
Colher as folhas cortadas em um copo ou colher de medição. Se suas folhas são muito grosseiramente picado, suavemente embalá-los em um recipiente para uma medição mais precisa.

Compartilhar em redes sociais:

Similar