Como usar Coentro
O coentro é uma semente da mesma planta que nos dá coentro. Sua origem é antiga o suficiente para que ele é mencionado na Bíblia. É essencial para muitos pratos latino-americanos e indianos, mas o seu alcance completo é global. É um tempero subtil, com notas de limão e tanto, um sabor de noz mais terra. Ele ajuda rodada fora o perfil de sabor de uma profusão de pratos, desde curry até caseiro pickles- é compatível com ambos os pratos doces e salgados. pares de coentro particularmente bem com cominho, limão, lima e laranja, pimenta, canela e pimenta.
Sementes inteiras
Maximizar o sabor de sementes inteiras por dry-brindar-los brevemente em uma pequena frigideira em calor médio-baixo que você vai ser capaz de sentir o cheiro deles quando estiver pronto. Polvilhe toda sementes de coentro torrados mais de assado ou batatas pan-fried, usá-los para temporada sopa de galinha ou caldo de carne, ou adicionar a guisados longas-cozido e braises.
Coentro em pó
Você também pode dry-torradas as sementes e depois moer-los- um fresco grind terá mais sabor do coentro moído, que perde suas notas cítricas rapidamente. Tente adicionar coentro chão para uma sopa de cenoura para um impulso sabor. Use coentro moído como um componente em um esfregar seco para carne de porco, frango ou carne ou adicioná-lo ao iogurte para um molho fácil. Uma pitada ou dois aumenta pratos de lentilhas também.
Café Gourmet Spices- Rotel Substitutos
- O que é uma substituição para Cilantro?
- O que as ervas vão bem com Curry?
- Maneiras de usar Cumin
- Como substituir Red Curry Pó para Red Curry Paste
Como cozinhar com Cilantro- Como usar Cilantro
- Substitutos de especiarias para pó de caril
- Cilantro para purificar corpo
- Especiarias para uso em Red Beans
- Substituto para decapagem especiarias
- Alternativa para Nigella Sementes
- Spices Cooking peruanas
- Especiarias que vão bem juntos
- Tipos de Cilantro
- Como fazer Cilantro Lime arroz em uma panela de arroz
- Como saber quando Cilantro está pronta para escolher
- Vs. cilantro culantro
- O que Spices Savory posso usar Com Yams?
Fazendo seu próprio Chile Mix Tempero