Como usar Cilantro
Cilantro é uma erva culinária, e as folhas da planta coentro Coriandrum sativum, são muitas vezes referidos como salsa chinesa ou mexicana. Cilantro é um ingrediente popular em pratos mexicanos e asiáticos, usados por seu sabor fresco, distintivo.
Cilantro provoca fortes reações ao seu povo sabor- amá-lo ou eles odeiam. Há uma razão genética para essa antipatia, de acordo com a Universidade de Illinois em Chicago. Para as pessoas com este polimorfismo genético, coentro tem gosto de sabão. cozinheiros experientes pode querer perguntar a seus convidados a sua preferência coentro antes de adicionar muita desta erva pungente aos seus pratos.