Como armazenar Cilantro na geladeira

Cortar talos de coentro de seu jardim ou comprar um monte de coentro da seção do produto de sua mercearia. Se você pretende armazenar o coentro em vez de usar tudo imediatamente, não se esqueça de manter as folhas nas hastes, em vez de arrancar as folhas individuais a partir da planta.

Snip as extremidades fora do coentro caules com uma tesoura de cozinha. Como é o caso de flores recém-colhidas, cortando o caule vai ajudar o coentro absorver a água que vai fazer a sua frescura passado.

Encha uma pequena jarra ou copo com várias polegadas de água doce. O frasco ou vidro não precisa ser grande, mas ele deve ser alto o suficiente para suportar o seu bando de coentro.

Coloque o coentro caules para a água na jarra. Verifique se o nível de água no frasco não é tão alta que embebe as folhas, ou o seu coentro pode começar a murchar e apodrecer. Se as folhas de sua coentro já estão úmidas, ou se você tiver escolhido para lavá-lo, pat as folhas secar com uma toalha de papel antes de colocá-lo dentro do frasco.

Colocar o frasco de coentro no frigorífico e cobri-lo livremente com um saco de plástico. Cilantro faz melhor em temperaturas mais frias, por isso, se você observar o seu início coentro a murchar depois de alguns dias, baixar a temperatura em sua geladeira por alguns graus.

Verifique a água no frasco a cada poucos dias. Se torna-se descoloridos, substitua-o com água fresca. Mantenha seu coentro na geladeira por até duas semanas.