conhecedores de café, muitas vezes preferem o sabor rico, encorpado de uma chávena de café feito em uma imprensa francesa. A exposição prolongada às borras de café cria um sabor mais intenso do que um fabricante de padrão café auto-gotejamento.
Para usar uma imprensa francesa, a cervejaria coloca terras de café grosseiras no fundo de uma garrafa de vidro. Depois de verter a água quente sobre os motivos, a mistura é deixada a íngreme. Depois de cerveja durante três a seis minutos, um êmbolo é pressionado para a parte inferior da garrafa, extracção máxima sabor do recinto.
Em uma máquina de café regular, a água escorre através das terras e um filtro antes de encher o pote. Embora o fabricante de cerveja pode controlar a força do café, ajustando a quantidade dos motivos, não há nenhuma maneira de aumentar a quantidade de contacto entre a água e os motivos.
Mesmo quando moído em casa, a maioria das terras de café são menores do que os buracos em uma imprensa francesa e flutuar no próprio café. O filtro em um pote de café automática de gotejamento impede qualquer fundamento de encontrar o seu caminho em seu copo.
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