Como cozinhar os alimentos com antecedência para uma festa

Estrategicamente planejar seu menu é fundamental. Escolha itens que reaquecimento bem, pode ser cozido e congelado, ou pode ser parcialmente cozidos para completar rapidamente antes do evento. Alguns pratos fáceis de preparar com antecedência são parmesão frango e pimentos recheados. O caldo de carne, carne e vegetais para sopas de creme pode ser preparado dias de antecedência - a adição de creme enquanto reaquecimento leva apenas alguns minutos. Considere também servindo cursos que não necessitam de cozimento em tudo, como saladas, molhos e coquetel de camarão.

A menos que você pretende congelar refeições, preste muita atenção ao prazo de validade dos seus ingredientes para que eles ficar fresco. Por exemplo, comprar peixe fresco ou aves não mais do que dois dias antes de o plano para cozinhá-lo. carnes frescas e alimentos deli geralmente duram de três a cinco dias na geladeira, e diferentes tipos de produtos ir mal depois em qualquer lugar de dois dias a duas semanas. Verifique a FDA de "Gráfico geladeira e freezer de armazenamento" para planejar suas compras em conformidade.

Fazer todo o trabalho de preparação com antecedência para que no dia da festa, você pode simplesmente reaquecer, decore e sirva em um instante. Fatia, dados ou cortar produto e armazená-la no frigorífico em sacos zip-top de plástico ou recipientes herméticos. Lasagna e conchas ou pimentos recheados podem ser preparados e armazenados na geladeira por um par de dias, ou congelado por várias semanas. Mantenha cortado italiano carne coberto na geladeira por sanduíches de carne rápidas, ou fritar alguns peitos de frango à milanesa para uma vantagem sobre o seu queijo parmesão.

Se você já fez o trabalho de preparação com antecedência, seus esforços devem rapidamente se unir e dia de festa deve ser uma brisa. Misture todos os ingredientes da salada em uma travessa e misture com molho. Reaquecer o caldo de sopa e misture o creme de leite. Cubra seus peitos de frango frito com marinara e mussarela e pop-los direto para o forno ao lado de seus lasanha, conchas ou pimentos recheados. aquecer rapidamente italiana carne, submergindo-o em caldo de carne quente.