Você pode fazer frango Fettuccine Alfredo com antecedência e congelá-lo?

Frango é uma proteína saudável que congela bem por até três meses após ele é cozido. A chave para desfrutar concurso de frango em um prato alfredo fettucini congelado é undercooking ligeiramente a carne. manuseio seguro dos meios de aves cozinhar o frango para uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit. Retire o frango do forno ou na frigideira apenas quando atinge a zona segura. O interior da parte mais espessa da carne deve ser uma cor de rosa muito pido. Mais tempos de cozimento pode causar o frango para tornar-se difícil após o aquecimento.

macarrão fettuccine liofilizadas bem quando combinado com outros ingredientes na forma de uma caçarola. Quando congelado sozinho, massas tende a ficar pegajoso e mole quando é aquecido. Siga as mesmas orientações sobre undercooking fettuccine, se você pretende fazer a pratos com antecedência. Alvo para al dente, ou um ligeiro firmeza, quando a remoção da massa de água de cozimento. Combine o frango e molho com o macarrão antes de colocar a refeição no congelador para obter melhores resultados. Se você está trabalhando com massas frescas, não congelá-lo. massas frescas é mais delicada do que as variedades secas e leva literalmente minutos para se preparar.

Alfredo molho é feito de creme de leite e queijo parmesão, e, portanto, pode ser complicado para usar em uma refeição make-frente. Os ingredientes congelar bem por conta própria, mas muitas vezes separar - resultando em um gorduroso, molho irregular - ou coalhar após reaquecimento. Homemade alfredo molho não funciona, bem como versões compradas em lojas ao fazer fettuccine de frango com antecedência. Comercialmente molhos preparados conter estabilizadores que ajudam a evitar a separação dos componentes. Se você optar por congelar uma pratos usando molhos à base de creme caseiros, reaquecer-los em uma panela no fogão. Este método permite que você mexa com freqüência para ligar os ingredientes de volta juntos.

Combinar galinha quente, massa cozida e secou-se molho juntos e deixá-lo arrefecer antes de colocar a mistura num recipiente hermético por congelação. Se você estiver usando fettuccine fresco, congelar apenas o frango e Alfredo porções da refeição. Congelar por até um mês. Descongelar a pratos na geladeira. Reaquecimento no fogão ou microondas até ficar bem quente. Prepare macarrão frescos se for o caso, e despeje o molho quente em cima do fettuccine. Microondas A entrada em rajadas curtas e misture o molho, conforme necessário.