Como fazer simples frango Fettuccine Alfredo Isso é para morrer!

Alfredo molho realça o sabor de ambos frango e massas, tornando-se o molho ideal para delicioso frango Alfredo fettuccine. Embora você possa usar pré-fabricados molho Alfredo como um substituto rápida, se você tentar caseiro molho Alfredo, você nunca vai voltar para o molho na jarra novamente. Fazendo o seu próprio molho na mesma panela com o frango é mais fácil do que você pode pensar e coloca você no controle dos ingredientes.

Coisas que você precisa

Panela, 4 quart
Skillet, grande
8 onças fettuccine
1 a 2 colheres de chá de azeite
peito de frango 1 libra
caldo de galinha 1/2 copo
Um copo de meio e uma meia-
1/4 de copo de queijo parmesão, ralado
1/2 meia cebola média, em cubos
2 dentes de alho
1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 colheres de sopa de farinha
2 flowerets brócolos cup, cozidas

Passo 1

Traga 2 litros de água e 1 colher de chá de sal a ferver rápida sobre calor médio. Adicione o fettuccine à água e devolvê-lo para ferver. Misture o macarrão para impedi-lo de aglomeração. Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que a massa atinge a consistência que você preferir. Muitos preferem macarrão cozido al dente, onde os noodles estejam macios, mas firme no centro.

Passo 2

Escorra o macarrão e coloque-os em uma tigela coberta para manter aquecido enquanto você prepara o molho. Regue com azeite para manter as massas adiram umas às outras.

etapa 3

Refogue o frango e cebola no óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio até que o frango esteja cozido e não mais rosa e a cebola ficar translúcida. Adicione o alho e refogue por mais um minuto para cozinhar o alho.

passo 4

Adicionar a farinha para a mistura de frango e agita-se para revestir o frango peças-a forma de farinha e óleo uma espessura, pasta cremosa. Se a pasta é dura, ou toda a farinha não é absorvido no óleo, adicione óleo suficiente para criar uma pasta cremosa. Bolha durante 1 minuto para cozinhar a farinha.

passo 5

Despeje o caldo de frango frio e meia-e-meia na frigideira, mexendo sempre. Leve a mistura ao fogo até ferver enquanto você continua a se mexer. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, até que o molho engrosse. produtos lácteos queimar facilmente e devem ser cuidadosamente vigiados e agitado com freqüência para evitar a queima.

passo 6

Adicione o queijo parmesão e mexa até que o queijo derreta e o molho é cremoso.

etapa 7

Adicionar os flowerets brócolos à mistura e agitar para misturar completamente.

passo 8

Despeje o molho Alfredo e mistura de frango sobre o macarrão fettuccine cozidos e atirar para misturar bem. Sirva quente com uma salada fresca do jardim.

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