A melhor maneira de cortar a romã

Você pode comprar romãs em sua mercearia local, mas para a seleção mais frescos, tente uma loja de alimentos saudáveis ​​ou mercado do fazendeiro. Ao selecionar uma romã, escolher um que se sente pesado. A cor não é importante. Os frutos variam em cor de um amarelo enferrujado a um vermelho escuro. Romãs permanecerá fresca por até sete dias à temperatura ambiente e durante três meses na geladeira.

Vídeo: Cortar e Tirar Sementes de uma Romã

Para começar, você vai precisar de uma placa de corte e uma boa faca afiada. Desde o suco de romã vai manchar tábuas de corte de madeira, use um plástico. Você também vai precisar de uma tigela em que para colocar o frutas cortadas. Encher o recipiente com um copo de água fria. Usar um avental para proteger sua roupa de manchas, e cobrir todas as superfícies com uma toalha ou uma toalha velha.

Desde que você só pode comer os arilos de uma romã, e não a casca ou a membrana, você precisa separar estas sementes da fruta. Você poderia simplesmente cortar abrir a romã e escolher os Arils com os dedos, mas isso poderia ser um esforço confuso. Em vez disso, a melhor maneira de reduzir uma romã é para cortar e separar cada secção, e deixar as sementes separar da membrana na água.

Em primeiro lugar, cortar a coroa, ou superior, da romã. Certifique-se de cortar não mais do que um 1/2 polegada desta coroa. Em seguida, delicadamente fazer quatro ou cinco cortes, ou pontuação, para a romã, garantindo que você não cortar demasiado profundamente e romper as sementes.

Vídeo: Como descascar Romã?

Depois de cortar cada seção, coloque a fruta inteira dentro da tigela de água. Usando seus dedos, delicadamente quebrar cada seção da romã, liberando a pele e os Arils na água. Os arilos comestíveis irá afundar para o fundo da bacia, enquanto que o miolo e a membrana irá flutuar no topo. Descartar o miolo e a membrana.

Escorra a água dos Arils esticando-os em uma peneira. Coma toda Arils ou usá-los em uma receita. Para extrair o suco das sementes, use um espremedor ou pressioná-los firmemente por uma peneira.