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Como Home-Can manteiga de amendoim

Embora os métodos de casa-de conservas tradicionais, como conservas de pressão e banhos de água quente não são recomendados para uma baixa acidez, alimentos de alta densidade como manteiga de amendoim, é possível para chicotear acima de seu próprio propagação saboroso amendoim e armazená-lo com segurança na geladeira ou no freezer . Os benefícios de fazer sua própria manteiga de amendoim em casa incluem manteiga saudável, sem conservantes químicos ou alto teor de açúcar, uma grande sabor fresco e sua consistência favorito. A manteiga de amendoim pode ser mantido na geladeira por um mês ou dois, e vai manter indefinidamente no congelador.

Coisas que você precisa

  • Amendoim cru
  • Óleo vegetal

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    Sal (opcional)
  • Mel (opcional)
  • Processador de alimentos ou liquidificador

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    Espátula

  • Vídeo: Como fazer manteiga em casa

    tigela

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    recipientes de armazenamento de plástico


  • Shell cerca de duas chávenas de amendoim em bruto.



  • Colocar os amendoins em um processador de alimentos ou misturador, e processo até que os amendoins começam a formar grumos.

  • Raspar os lados do processador ou liquidificador com uma espátula para integrar pedaços de amendoim maiores na manteiga, e continuar o processamento até que a manteiga é a consistência desejada.



  • Adicione uma colher de sopa. de óleo para a manteiga. Para o melhor sabor, use óleo de amendoim, ou um óleo vegetal neutro.



  • Transferir a manteiga para uma tigela e misture o óleo, pois ele agora vai ser grossa o suficiente para fazer o processamento difícil.

  • Adicionar sal ou mel, tal como desejado para o gosto.

  • Verter a manteiga de amendoim em um recipiente de armazenamento de plástico com uma tampa hermética. Se você pretende armazenar a manteiga de amendoim no congelador, use um recipiente que é projetado para congeladores se esqueça de deixar cerca de uma polegada de espaço entre a manteiga e a parte superior do recipiente para permitir a expansão.

dicas avisos

  • O óleo pode separar-se da manteiga ao longo do tempo, por isso certifique-se mexa bem antes de usar.
  • Se a sua manteiga de amendoim é um pouco duro por causa do frio, tente colocá-lo no microondas por 20 segundos para torná-lo mais fácil de espalhar.
  • Tente misturas de sabores criativos como manteiga de amendoim-de-mel canela ou alho e manteiga de ervas amendoim.
  • Experiência com outros frutos secos, tais como castanha de caju, amêndoas ou nozes, utilizando o mesmo método.
  • Amendoins e a maioria das porcas são principalmente compostas de gordura, o que vai ficar rançoso à temperatura ambiente. Certifique-se de preservar a sua manteiga de amendoim caseiro por refrigeração ou congelação-lo.
  • Embora alguns recursos mais velhos podem fornecer instruções para enlatar manteiga de amendoim em um banho de pressão industrial de conservas ou água, estes métodos não são considerados seguros para a prevenção de botulismo. A melhor forma de manteiga de amendoim em segurança para casa de conservas é através de refrigeração e congelamento.
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