Como cozer o bolo perfeito

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Leia a receita e verifique se você tem todos os ingredientes para assar seu bolo perfeito. Se você deixar um fora ou colocar no caminho errado, ele pode ter resultados desastrosos. Definir itens refrigerados fora para chegar à temperatura ambiente (ovos não mais de 30 minutos à frente do seu tempo de cozimento).

Verifique se você tem as panelas corretas. tamanhos impróprias causar bolos pouco atraentes, cozido ou mal cozidos. Lubrificar o interior utilizando manteiga ou gordura. Farinha as panelas, em seguida, despejar qualquer excesso. Deixou de lado.

Pré-aqueça o forno à temperatura especificada na receita.

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Medir todos os ingredientes, através de copos de medição precisão seco e um copo de medição de líquido. Combine os itens secos em uma tigela. Lentamente, adicionar ingredientes molhados e batida com um misturador eléctrico de acordo com a velocidade e o tempo especificado.

Preencha bandejas de bolo 2/3 do caminho para cima e bater as panelas no balcão da cozinha. Isso força as bolhas de ar à superfície.

Lugar no temporizador forno e definido. Uma boa regra de ouro, é para definir o temporizador 8 minutos a menos do que o tempo na receita. Inserir um palito no centro para verificar a consistência da massa. Se limpo, o bolo é feito. Se molhado, definir o temporizador por mais 4 minutos e verifique novamente.

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Retirar o bolo do forno e fixado sobre uma cremalheira para arrefecer durante 20 ou 30 minutos. Passe uma faca em torno dos lados da panela para soltar. Segurando a cremalheira ao longo do topo da bandeja de bolo, inverter para remover o bolo. Esfriar completamente. Seu bolo perfeito agora está pronto para geada, se desejado.