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Como fazer um simples bolo de maçã a partir do zero

Início ao fim

: 1 hora
Dose: 16
Dificuldade: Principiante




Um bolo de maçã quente impregnado com canela picante e caramelo-y açúcar castanho, e coberto com o creme chantilly ou gelado de baunilha, contribui para, uma sobremesa que consola caseiro. Compota de maçã faz este bolo especialmente úmido e concurso. Use sem açúcar loja comprou compota de maçã, para a preparação mais fácil, mas molho de maçã caseiro dá-lhe uma verdadeira experiência de partir do zero.

ingredientes

    • açúcar castanho claro um copo
    • 1/3 chávena de manteiga sem sal, amolecida
    • extrato de baunilha 1/4 colher de chá
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • sal 1/2 colher de chá
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • canela em pó 1 1/4 colher de chá
    • 1/4 colher de chá de cravo em pó
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • Um copo de maçã sem açúcar
    • 1/2 copo creme azedo
    • 1/2 chávena passas (opcional)
    • 1/2 copo pedaços de nozes (opcional)

instruções



  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte uma assadeira 9-por-13 polegadas com manteiga, ou pulverizá-lo com spray de cozinha.

    Coloque a manteiga amolecida na tigela da batedeira. Bata em baixo até ficar cremoso. Adicione o açúcar mascavo e bata até ficar fofo. Misture o extrato de baunilha e os ovos.

    Vídeo: Fábrica de Bolos Caseiros- Curso OnLine



    Em uma tigela, misture o bicarbonato de sódio, sal, fermento em pó, canela, cravo e farinha. Em outro recipiente, misturar o molho de maçã e creme de leite completamente.

    Adicionar aproximadamente metade da mistura de farinha para a massa e misturar completamente. Bata a mistura em molho de maçã. Adicione o restante da farinha e bata até a massa ficar lisa e a farinha é totalmente incorporada - cerca de 2 minutos. Dobre as passas e as nozes se você optar por adicioná-los.



    Verter a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido sai principalmente limpo com poucas migalhas aderir a ela, e as bordas são afastando-se ligeiramente a partir da panela. Permitir que o bolo para descansar na panela durante 10 minutos, e, em seguida, invertê-lo sobre uma cremalheira de fio para terminar o arrefecimento.

Idéias de formação de gelo

  • Vídeo: Como criar uma torta de maçã do zero (receita do Carl Sagan)

    Utilizar um filtro de malha fina para peneirar uma leve camada de açúcar em pó sobre a parte superior. Você também pode chicotear juntos uma cobertura rápida usando 2 colheres de sopa de manteiga amolecida, sem sal, 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado, 2 colheres de sopa de leite e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Use uma batedeira para misturar todos os ingredientes para criar uma textura macia.

Alterações Receita opcionais

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    Use farinha de trigo integral, em vez de para todos os fins, se você desejar. A farinha de trigo integral irá criar um bolo com uma migalha ligeiramente mais denso, mas ainda muito úmido,. Se você só tem adoçado maçã na mão, reduzir o açúcar na receita por 1/4 a 1/3 de um copo.

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