Como fazer Suave Bolo Bola Coating

Derreta doce derrete em um fogão lento em um nível baixo, quente. Adicionar um pacote de doces funde a uma hora, à espera de cada lote para fundir completamente antes de adicionar o outro. Uma vez que todos os seus revestimentos são derretido, desligue o fogo e usar o revestimento derretido imediatamente.

Adicionar encurtando se o revestimento doce é muito espesso. Adicionar cerca de uma colher de sopa de cada vez, fazendo uma pausa entre cada adição para deixá-lo derreter até chegar a consistência certa. Se você não tem gordura, use óleo vegetal em vez. O revestimento doce é preparado quando flui suave e fluido semelhante a partir de uma colher.

Lentamente submergir o bolo de bola para o revestimento doce fundida e puxá-lo para fora lentamente. Não enrole as bolas de bolo para o revestimento - isso fará com que linhas e ondulações no revestimento, e introduzir migalhas. Levantar a bola bolo para fora e permitir que qualquer revestimento de doces em excesso escorra.

Coloque varas pirulito nas bolas de bolo e suportá-los-se num bloco de espuma a secar. Se você não está usando varas, defina as bolas de bolo em uma camada de papel manteiga para definir.

Pop quaisquer bolhas de ar no revestimento doce, enquanto ele ainda está molhado utilizando um palito. Decorar as bolas bolo com polvilham, nozes ou comestível brilho, enquanto o revestimento ainda está molhado. Polvilhar o comestível decoração sobre as bolas de bolo, em vez de rolar-los na mesma, o que pode criar ondulações e lágrimas no revestimento. O revestimento é seco, em 20 minutos a uma hora, dependendo da temperatura e humidade da cozinha.