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O que é o Thyme?

Tomilho é uma folha do arbusto vulgaris Thymus, um membro da família de hortelã. Embora usado principalmente como um tempero para cozinhar, tomilho também é usado como um condimento e na decapagem. Tomilho pode ser encontrado em cosméticos e fragrâncias, e também supostamente tem valor medicinal. O sabor de tomilho é um pouco mentolado. As pequenas, folhas verde-cinza são tipicamente secas e podem ser picadas, moídas ou desintegrado. Os gregos antigos acreditavam tomilho para ser representativa de sacrifício e de coragem.

Cozinhando



  • Tomilho é tipicamente usado com outros temperos para carnes e aves, enchimento, sopas, molhos, guisados, ovos, macarrão, molho de pizza, pimentão, tomate e cremes.

Usos medicinais

  • Tomilho tem sido usada para tratar doenças respiratórias, dor de garganta, problemas digestivos, reumatismo e dores de cabeça.

cosméticos



  • O extrato de tomilho é usado em alguns pós faciais e outros cosméticos.

Usos antigos



  • Tomilho foi usado pelos egípcios para embalsamar. Para os gregos, era um aditivo de banho e um incenso.

Fragrância

  • Devido a fragrância doce de tomilho, as flores secas podem ser utilizadas em miscelânea.

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